全部服務
好順佳集團
2024-10-08 15:01:24
915
各類資質· 許可證· 備案辦理
無資質、有風險、早辦理、早安心，企業資質就是一把保護傘。好順佳十年資質許可辦理經驗，辦理不成功不收費！ 點擊咨詢
在合肥蜀山辦理餐飲服務相關許可證，實際上是辦理食品經營許可證，因為《餐飲服務許可管理辦法》已廢止，餐飲服務許可證不再辦理，取而代之的是食品經營許可證。其辦理流程如下：
準備申請材料
《食品經營許可證》申請書紙質件、原件2份。這是申請的重要文件，需要如實填寫相關信息，包括申請人的基本信息、經營場所信息、經營項目等內容。
準備與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件紙質件、原件2份。例如廚房設備的布局圖，食品加工、儲存、銷售等環節的操作流程說明等，這些文件有助于監管部門了解餐飲經營的硬件設施和操作規范是否符合要求。
具有保證食品安全的管理制度目錄紙質件、原件2份。如食品安全自查制度、從業人員健康管理制度、進貨查驗記錄制度、食品安全事故處置制度等，以確保餐飲經營過程中的食品安全管理有章可循。
如果是利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料。原件兩份。
申請人委托他人辦理食品經營許可申請的，代理人應當同時提交授權委托書以及代理人的身份證。原件2份，復印件2份。
對于新建、改擴建學校食堂的，還需要經當地食品藥品監管部門事前審查的圖紙設計，鼓勵其他申辦者申報該圖紙設計。
提出申請
受理審查
合肥市蜀山區市場監督管理局收到申請后，會對申請材料進行審查。如果申請材料存在可以當場更正的錯誤，會允許申請人當場更正；如果申請材料不齊全或者不符合法定形式，會在5個工作日內一次性告知申請人需要補正的全部內容；如果申請事項依法不需要取得食品經營許可的，會即時告知申請人不受理；如果申請事項依法不屬于市場監督管理部門職權范圍的，會即時作出不予受理的決定，并告知申請人向有關行政機關申請。
在審查過程中，會依據相關標準，如《食品經營許可審查通則(試行)》《安徽省食品經營許可審查實施細則(試行)》對申請人的經營場所、設備設施、人員資質、食品安全管理制度等進行全面審查。例如，審查經營場所是否與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離，設備設施是否滿足經營食品品種、數量的需求等。
作出決定
主體資格方面
場所設施方面
具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。例如，餐飲廚房的選址不能靠近垃圾處理站、化工污染區等，廚房內部要保持干凈衛生，有合理的分區，如食材處理區、烹飪區、餐具清洗消毒區等，以防止交叉污染。
具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。比如餐飲場所需要配備消毒柜、滅蠅燈、通風設備、垃圾處理容器等，以保障餐飲經營過程中的食品安全和環境衛生。
人員管理方面
有專職或者兼職的食品安全管理人員。這些人員需要具備一定的食品安全管理知識和能力，負責餐飲經營過程中的食品安全監督和管理工作，如檢查食材的進貨、監督食品加工過程中的衛生操作等。
保證食品安全的規章制度。包括食品安全自查制度、從業人員健康管理制度、進貨查驗記錄制度、食品安全事故處置制度等。例如，從業人員健康管理制度要求從事接觸直接入口食品工作的人員必須取得健康證明，并且定期進行健康檢查，以防止患有傳染病的人員從事餐飲服務工作，保障消費者的健康安全。
其他要求
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。例如，在廚房布局上，要將生食材處理區和熟食品加工區嚴格分開，避免生熟交叉污染。
符合《安徽省餐飲業環境污染防治管理暫行規定》。這要求餐飲經營在環保方面也要達到相應的標準，如油煙排放、污水排放等要符合規定，減少對環境的污染。
新建、改擴建學校食堂的圖紙設計應經當地食品藥品監管部門事前審查。這是為了確保學校食堂的建設符合食品安全和衛生的要求，保障廣大師生的飲食安全。
基本申請材料
《食品經營許可證》申請書紙質件、原件2份。申請書是申請人向監管部門提出許可申請的正式文件，包含了申請人的基本信息（如名稱、地址、）、經營場所信息（面積、地址、布局等）、經營項目（熱食類食品制售、冷食類食品制售、自制飲品制售等）等重要內容，是監管部門了解申請人情況的重要依據。
營業執照復印件2份。營業執照是企業或個體工商戶合法經營的憑證，通過提供營業執照復印件，監管部門可以核實申請人的主體資格，確保是合法注冊的經營主體在申請食品經營許可。
經營相關材料
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件紙質件、原件2份。設備設施布局圖能夠直觀地展示餐飲場所內廚房設備、就餐區域等的布局情況，操作流程文件則詳細說明了食品從采購、加工、儲存到銷售的各個環節的操作規范，有助于監管部門評估經營過程中的食品安全風險。
具有保證食品安全的管理制度目錄紙質件、原件2份。這些制度包括但不限于食品安全自查制度、從業人員健康管理制度、進貨查驗記錄制度、食品安全事故處置制度等。食品安全自查制度可以規定定期對餐飲經營的食品安全狀況進行檢查的時間、內容和責任人；從業人員健康管理制度明確了員工健康檢查的要求和管理措施；進貨查驗記錄制度要求記錄食材的進貨、數量、質量等信息；食品安全事故處置制度則規定了在發生食品安全事故時應采取的應急措施，如報告程序、召回措施等，以保障消費者的權益和安全。
特殊情況材料
如果利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料。原件兩份。產品合格證明是自動售貨設備符合相關質量和安全標準的證明，放置地點等信息有助于監管部門對自動售貨設備的監管，確保其在合適的環境下銷售食品，并且方便消費者獲取相關經營信息。
申請人委托他人辦理食品經營許可申請的，代理人應當同時提交授權委托書以及代理人的身份證。原件2份，復印件2份。授權委托書明確了代理人的代理權限和范圍，身份證則用于核實代理人的身份信息，確保代理申請的合法性和真實性。
對于新建、改擴建學校食堂的，經當地食品藥品監管部門事前審查的圖紙設計（鼓勵其他申辦者申報）。學校食堂的建設涉及到眾多師生的飲食安全，事前審查圖紙設計可以從源頭上確保食堂的布局、設施設備等符合食品安全和衛生的要求，如廚房的功能分區、食品加工流程的合理性等方面的審查。
一般情況
特殊情況（如“一業一證”改革相關）
國家層面的法律法規
《中華人民共和國食品安全法》是保障食品安全的基本法律，它規定了食品生產經營的基本要求、食品安全標準、食品生產經營許可制度、食品安全監督管理等內容。在合肥蜀山辦理餐飲服務相關的食品經營許可證，必須遵循該法的相關規定。例如，該法規定食品生產經營者應當建立健全食品安全管理制度，對其生產經營食品的安全負責；食品生產經營應當符合食品安全標準，并符合相應的生產經營過程要求等。這就要求餐飲經營者在申請許可證時，要確保自身的經營活動符合這些基本的食品安全要求，從食材采購、加工制作到銷售服務的各個環節都要保障食品安全。
《食品經營許可和備案管理辦法》（10次局務會議通過，）規范了食品經營許可和備案活動。該辦法明確了食品經營許可的申請、受理、審查、決定等程序，規定了食品經營許可的申請條件、所需材料等內容。例如，辦法規定申請食品經營許可應當先行取得營業執照等合法主體資格；明確了食品經營主體業態和經營項目的分類，餐飲服務經營者屬于其中的一種主體業態，熱食類食品制售、冷食類食品制售、自制飲品制售等屬于餐飲服務經營項目等內容，這些規定為合肥蜀山餐飲服務相關的食品經營許可證辦理提供了具體的操作依據。
地方層面的政策法規
《安徽省食品安全條例》（安徽省人民代表大會常務委員會公告2017年第56號）對安徽省內的食品安全管理作出了規定。其中對于小餐飲、食品攤販經營規定了應當符合的條件，如經營場所與有毒、有害場所和其他污染源保持安全距離；具有相應的防塵、防蠅、防鼠、防蟲等衛生防護設施和廢棄物收集設施；用水符合國家規定的生活飲用水衛生標準等。雖然這里主要針對小餐飲和食品攤販，但也反映了安徽省在食品安全管理方面的整體要求，對于合肥蜀山的餐飲服務許可證辦理也有一定的參考意義，餐飲經營者在經營過程中也需要滿足這些類似的衛生和安全要求。
《安徽省食品經營許可審查實施細則(試行)》為安徽省內食品經營許可的審查工作提供了具體的標準和細則。合肥市蜀山區在審查餐飲服務相關的食品經營許可申請時，會依據該細則對申請人的經營場所、設備設施、人員資質、食品安全管理制度等進行審查，以確定是否符合許可條件。例如，細則可能會對餐飲廚房的面積、設備的種類和數量、食品安全管理人員的資質等方面作出具體的規定，申請人需要按照這些規定來準備和完善自身的經營條件。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
< 上一篇：合肥管道安裝資質公司
下一篇：合肥食品許可證到期更換 >
瀏覽更多不如直接提問99%用戶選擇
您的申請我們已經收到！
專屬顧問會盡快與您聯系，請保持電話暢通！
相關標簽：
