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關于食品生產許可證的要求

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-10-08 15:00:41

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內容摘要:食品生產許可證的要求食品生產許可證的基本要求食品生產許可證是保障食品安全的重要制度。其基本要求包括以下方面:法律依據:依據《中華人...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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食品生產許可證的要求

食品生產許可證的基本要求

食品生產許可證是保障食品安全的重要制度。其基本要求包括以下方面:

  • 法律依據:依據《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《食品生產許可管理辦法》等法律法規、規章和食品安全國家標準制定相關要求。

  • 適用范圍:適用于市場監督管理部門組織對食品生產許可和變更許可、延續許可等審查工作。

  • 審查方式:食品生產許可審查包括申請材料審查和現場核查。

  • 一企一證原則:同一個食品生產者從事食品生產活動,應當取得一個食品生產許可證。

  • 申請原則:食品生產許可應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。

不同類型食品生產許可證的特殊要求

例如:

  • 食品分類:根據《食品生產許可分類目錄》,不同類別的食品在生產許可審查方面可能有特定的細則和標準。

  • 特殊食品:申請保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產許可,還應當提交與所生產食品相適應的生產質量管理體系文件以及相關注冊和備案文件。

食品生產許可證的申請流程

申請食品生產許可證一般遵循以下流程:

  1. 取得申請資格:只有取得營業執照等合法主體資格,才可以申請食品生產許可證。

  2. 選擇申請類別:明確要申請的食品生產許可類別。

  3. 準備申請材料

    • 食品生產許可申請書。

    • 營業執照復印件。

    • 食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖。

    • 食品生產主要設備、設施清單。

    • 進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。

    • 申請人委托他人辦理食品生產許可申請的,代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。

    • 申請保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產許可,還應當提交與所生產食品相適應的生產質量管理體系文件以及相關注冊和備案文件。

  4. 滿足申請條件:確保申請材料的完整性、規范性、符合性。

  5. 遞交申請材料:向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交申請材料。

  6. 通過材料審核:審查申請材料的完整性、規范性、符合性。

  7. 獲得食品生產許可證:通過審核后獲得許可證。

  8. 通過現場核查:審查申請材料與實際狀況的一致性、生產條件的符合性。

食品生產許可證的審核標準

食品生產許可審查包括申請材料審查和現場核查。申請材料審查應當審查申請材料的完整性、規范性、符合性;現場核查應當審查申請材料與實際狀況的一致性、生產條件的符合性。本通則應當與相應的食品生產許可審查細則結合使用。對未列入《食品生產許可分類目錄》和無審查細則的食品品種,縣級以上地方市場監督管理部門應當依據《辦法》和本通則的相關要求,結合類似食品的審查細則和產品執行標準制定審查方案(嬰幼兒配方食品、特殊醫學用途配方食品除外),實施食品生產許可審查。

食品生產許可證的監管規定

食品生產許可證的監管規定主要包括以下方面:

  • 法律依據:依據《食品生產許可管理辦法》等法律法規進行監管。

  • 監督檢查:市場監督管理部門對食品(含食品添加劑)生產經營者執行食品安全法律、法規、規章和食品安全標準等情況實施監督檢查,遵循屬地負責、風險管理、程序合法、公正公開的原則。食品生產經營者應當對其生產經營食品的安全負責,積極配合市場監督管理部門實施監督檢查。

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