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2024-10-07 09:18:35
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理酒廠生產許可證的難易程度不能一概而論,它受到多種因素的影響。
不同地區申辦酒廠的難易程度會有所不同。主要取決于當地政府對這個產業的審批流程的熟悉程度。有些地方可能缺乏辦理啤酒廠的經驗,開先例時可能會遇到較多周折。
辦理白酒生產許可證也有一定的要求和流程。例如,白酒生產許可證有效期為 3 年,其產品編號為 1501。基本生產流程包括原料處理、配料、蒸煮、糖化發酵、蒸餾、貯存、勾調、灌裝、成品等環節,關鍵控制環節有配料、發酵、貯存、勾調等。容易出現的質量安全問題包括感官質量缺陷、酒精度與包裝標識不符、固形物超標、衛生指標超標如甲醇、雜醇油超標等。
如果投資一個有生產許可證的酒廠,投資最少 30 萬左右,因為辦生產許可證國家有硬性規定,設備要齊全,廠房不低于 500 平方,廠房投資的金額還不算在內。
總體而言,酒廠辦理生產許可證具有一定的復雜性和挑戰性,需要申辦者充分了解相關政策和要求,并做好充分的準備。
以下是一些可能影響酒廠辦理生產許可證的因素:
政策法規的變化:市場監管總局會不斷調整和完善白酒生產許可審查細則,例如對年份酒的質量安全標準、標簽標注等方面的規定。
生產工藝和產品類型:不同類型的酒類,如白酒、葡萄酒、啤酒等,其生產許可證的要求和審查重點可能不同。例如,葡萄酒或果酒的生產企業在生產許可證上注明的獲證產品名稱會根據原酒加工和灌裝的情況有所區別。
生產場所和設備設施:申請白酒生產許可的企業應當具備與生產規模、品種、產量相適應的生產場所、設備設施,原則上應具備從制曲、發酵、蒸餾、陳釀、勾調、灌裝等完整的生產工藝(外購酒曲生產白酒企業可不要求制曲車間與制曲工藝)。
質量安全管理:酒廠需要建立完善的質量安全管理體系,確保產品符合相關標準和要求,避免出現如感官質量缺陷、酒精度與包裝標識不符、固形物超標、衛生指標超標等問題。
以下是一些成功辦理酒廠生產許可證的相關情況:
曾有白酒生產許可審批權限下放至市政府的情況,生產許可證是國家對于具備某種產品的生產條件并能保證產品質量的企業,依法授予的許可生產該項產品的憑證。
市場監管總局出重拳,提高了獲得《白酒生產許可證》的門檻,對企業的生產場所、設備設施、生產工藝等方面提出了更高的要求。
在辦理酒廠生產許可證過程中,可能會遇到以下常見問題及相應的解決辦法:
前置審批材料準備不齊全:企業應按照要求到有關部門辦理前置審批材料,確保材料的完整性和準確性。
對生產流程和關鍵控制環節不熟悉:企業需要深入了解基本生產流程,如原料處理、配料、蒸煮、糖化發酵、蒸餾、貯存、勾調、灌裝、成品等環節,以及關鍵控制環節,如配料、發酵、貯存、勾調等,確保生產過程符合要求。
質量安全管理體系不完善:建立健全的質量安全管理體系,加強對產品質量的監控和檢測,避免出現質量安全問題。
希望以上內容對您有所幫助。
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