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2024-10-07 09:18:11
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糕點生產許可證審查細則規定,企業生產糕點的原輔材料必須符合國家標準和有關規定。如使用的原輔材料為實施生產許可證管理的產品,必須選用獲得生產許可證企業生產的產品。
蛋制品生產許可證審查細則也對蛋制品的生產許可進行了相關規定。
《食品生產許可審查通則(2022版)》,適用于市場監督管理部門組織對食品生產許可和變更許可、延續許可等審查工作。食品生產許可審查包括申請材料審查和現場核查。
根據《食品生產許可管理辦法》(國家市場監督管理總局令第24號),國家市場監督管理總局對《食品生產許可分類目錄》進行修訂并公布。《食品生產許可證》中“食品生產許可品種明細表”按照新修訂《食品生產許可分類目錄》填寫。
根據《食品生產許可管理辦法》(國家市場監督管理總局令第24號),國家市場監督管理總局對《食品生產許可分類目錄》進行修訂并公布。《食品生產許可證》中“食品生產許可品種明細表”按照新修訂《食品生產許可分類目錄》填寫。實施食品生產許可證管理的糕點產品包括以糧、油、糖、蛋等為主要原料,添加適量輔料,并經調制、成型、熟制、包裝等工序制成的食品。
目前尚未有明確針對不同類型蛋撻生產許可證差異的具體規定。但一般來說,不同類型的食品生產許可證可能在生產流程、關鍵控制環節、必備生產資源等方面存在差異。
例如,糕點生產許可證審查細則中,對糕點的不同類別(如烘烤類糕點、油炸類糕點、蒸煮類糕點等)在生產流程、關鍵控制環節和容易出現的質量安全問題等方面有詳細規定。
實施食品生產許可證管理的糕點產品包括以糧、油、糖、蛋等為主要原料,添加適量輔料,并經調制、成型、熟制、包裝等工序制成的食品,如月餅、面包、蛋糕等。包括烘烤類糕點(酥類、松酥類、松脆類、酥層類、酥皮類等)。在生產許可證上應當注明獲證產品名稱即糕點(烘烤類糕點、油炸類糕點、蒸煮類糕點、熟粉類糕點、月餅)。糕點生產許可證有效期為3年,其產品類別編號為:2401。
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