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申請餐飲服務許可證時

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-10-07 09:17:39

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內容摘要:申請餐飲服務許可證的流程申請餐飲服務許可證的流程通常包括以下步驟:申請人提出現場驗收申請人向相關部門提出對餐飲服務場所進行現場驗收...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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申請餐飲服務許可證的流程

申請餐飲服務許可證的流程通常包括以下步驟:

  • 申請人提出現場驗收

    • 申請人向相關部門提出對餐飲服務場所進行現場驗收的申請。這是整個流程的起始環節,申請人需要主動發起這一請求,以啟動后續的審查程序。
  • 工商部門到現場核查

    • 工商部門會安排工作人員前往申請人的餐飲服務場所進行實地核查。核查的內容包括但不限于場所的布局、設備設施、衛生條件等方面,以確保其符合相關的規定和標準。
  • 根據現場核查情況出具現場驗收核查意見

    • 工商部門在完成現場核查后,會根據實際情況出具相應的現場驗收核查意見。如果場所符合要求,將為后續的許可證申請提供有利條件;如果存在問題,會指出需要整改的方面。
  • 通過現場核查之后,可申請辦理食品經營許可證

    • 一旦現場核查通過,申請人就具備了申請辦理食品經營許可證(即餐飲服務許可證)的資格。此時,申請人應按照要求準備并提交相關的申請材料。

申請餐飲服務許可證的條件

申請餐飲服務許可證需要滿足以下條件:

  • 具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。

    • 例如,經營一家小型快餐店,需要有專門的廚房用于食品加工,食材儲存區域要保持干燥、通風,且遠離可能的污染源,如垃圾處理站、化工廠等。
  • 具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。

    • 比如要有足夠數量的消毒設備,確保餐具的衛生;要有良好的通風系統,保證廚房內空氣流通;要有防蠅、防鼠設施,防止食品受到污染。
  • 有專職或者兼職的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。

    • 對于較大規模的餐飲企業,可能需要配備專職的食品安全總監,而小型餐飲單位可以是兼職的食品安全員。同時,要制定詳細的食品安全管理制度,包括食品采購、加工、儲存、銷售等環節的規范。
  • 具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。

    • 例如,在廚房的布局上,生熟食品的處理區域要分開,避免交叉污染;食品加工的流程要合理,確保食品在各個環節都能得到妥善處理。
  • 食品安全相關法律、法規規定的其他條件。

    • 這包括遵守國家和地方出臺的各項食品安全相關法律法規,如食品添加劑的使用規定、食品標簽標識的要求等。

申請餐飲服務許可證所需材料

申請餐飲服務許可證通常需要準備以下材料:

  • 《餐飲服務許可證申請表》

    • 這是申請的核心表格,需要如實填寫相關信息,包括企業基本情況、經營項目、場所信息等。
  • 營業執照、名稱預先核準通知書、事業單位法人證書或民辦非企業單位登記證書等有關申請單位的資質證明的原件及復印件。

    • 用于證明申請單位的合法身份和經營資格。
  • 法定代表人、負責人或業主身份證明的原件及復印件。

    • 以確認相關責任人的身份信息。
  • 餐飲服務場地的合法使用證明原件及復印件。

    • 如租賃合同、房產證明等,證明經營場所的合法性。
  • 餐飲服務經營場所和設備布局、加工流程、衛生設施等示意圖及說明。

    • 直觀展示經營場所的布局和操作流程,便于審核人員了解情況。
  • 保證食品安全的規章制度。

    • 包括食品采購、儲存、加工、銷售等環節的安全管理制度。
  • 符合相關規定的食品安全管理人員培訓證明資料。

    • 證明食品安全管理人員具備相應的知識和技能。
  • 從業人員參加食品安全培訓的情況說明和有效的健康體檢合格證明及復印件。

    • 確保從業人員具備食品安全意識和身體健康狀況良好。
  • 法律、法規、規章、規范性文件規定或市食品藥品監管局要求提供的其他材料。

餐飲服務許可證申請的注意事項

在申請餐飲服務許可證時,需要注意以下事項:

  • 申請人提交的材料應當真實、完整,并對材料的真實性負責。

    • 任何虛假或不完整的材料都可能導致申請被拒絕或后續的法律責任。
  • 食品藥品監督管理部門依據相關法律法規,對申請人提出的餐飲服務許可申請分別做出相應處理。

    • 例如,申請事項依法不需要取得餐飲服務許可,或者依法不屬于食品藥品監督管理部門職權范圍的,應當即時告知申請人不接收申請的原因。
  • 申請材料存在可以當場更正的錯誤的,應當允許申請人當場更正,申請人應當對更正內容簽章確認。

    • 這有助于提高申請的效率和準確性。
  • 申請材料不齊全或者不符合法定形式的,應當當場或者在規定的工作日內一次性告知申請人需要補正的全部內容,逾期不告知的,自收到申請材料之日起即為受理。

餐飲服務許可證申請的審批時間

食品經營許可的審批時間通常為:

  • 食品藥品監督管理部門應當自受理申請之日起20個工作日內做出行政許可決定。

    • 但因特殊原因需要延長許可期限的,經本機關負責人批準,可以延長10個工作日,并應當將延長期限的理由告知申請人。
  • 食品藥品監督管理部門做出準予行政許可決定的,應當自做出決定之日起10個工作日內向申請人頒發《餐飲服務許可證》。

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