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2024-10-07 09:16:00
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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徐州蛋糕店食品經營許可證的辦理流程主要包括以下幾個步驟：
準備階段：了解相關政策法規，明確辦理要求和所需材料。
圖紙繪制：提供場地裝修平面圖紙給食藥監老師審核，特別是對于有烘焙、蛋糕裱花、冷食等業務的蛋糕店，需要準備3個不同的專間，并在圖紙上詳細繪制出其布局以及場地的整體布局。
網上申請：通過企業服務平臺進行網上申請，按照要求填寫相關信息并上傳所需材料。
提交材料：向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交申請材料，包括食品經營許可申請書、營業執照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度等。
等待審批：相關部門會對申請進行審批，審批過程中可能會進行現場核查。
領取許可證：審批通過后，領取食品經營許可證。
徐州蛋糕店申請食品經營許可證需要滿足以下條件：
場所要求：有一個可以處理食品原料、加工制造食品、銷售食品和存儲食品的地方，且干凈整潔，與有毒有害場所和污染源保持一定距離。
設備設施：具備相應的經營設備或者設施，如消毒設備、更衣設備、洗手間設備、采光設備、通風設備、防腐設備、防塵設備、防蠅設備、防鼠設備、防蟲設備、清洗設備以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備等。
人員與制度：有一個專門或者兼職管食品安全的人，還要有保障食品安全的相關制度。
合理布局與流程：有一個合理的設備布局和工藝流程，避免食品與食品、原料與成品的交叉污染，防止食品接觸有毒物質、不凈物質。
法律法規：遵守法律、法規規定的其他條件。
在徐州辦理蛋糕店食品經營許可證，通常需要準備以下材料：
食品經營許可證申請書。
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件（營業執照復印件不須提交；其他主體資格證明文件復印件須提交）。
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
有效身份證件，如身份證、護照或營業執照等。
經營場所證明，例如房產證明、租賃合同或土地使用證。
企業法人營業執照或個人身份證復印件。
食品經營場所租賃合同或房產證明。
食品衛生安全管理制度和執行情況說明。
食品安全管理員培訓證明。
其他需要提供的證明材料。
徐州蛋糕店食品經營許可證的審核標準主要包括以下方面：
場所環境：檢查蛋糕店的生產經營場所是否整潔衛生，與有毒、有害場所以及其他污染源是否保持規定的距離。
設備設施：審核所配備的設備設施是否符合要求，如消毒、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲等設備是否齊全且能正常運行。
人員資格：確認是否有專門或兼職的食品安全管理人員，其是否具備相應的資質和能力。
衛生管理：考查食品從業人員的操作是否規范，環境衛生是否達標，產品標簽標識是否規范等。
質量控制：審查食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度是否完善并有效執行。
以下是徐州食品經營許可證辦理的一些相關政策：
政策宣傳：徐州市市場監督管理局會開展相關的政策宣傳活動，以提升全社會對公平競爭的意識。
管理辦法：國家市場監督管理總局令（第78號）規定了食品經營許可和備案的申請、審查、決定、監督檢查等程序和條件，以及食品經營者的食品安全責任和義務，
地方政策：《江蘇省食品經營許可和備案管理實施辦法》對原許可辦法進行了修訂，包括明確僅銷售預包裝食品備案有關要求、調整有關許可事項為報告事項、簡化食品經營許可程序、壓縮食品經營許可辦理時限、明確無需取得食品經營許可的情形、調整食品經營主體業態標注、調整細化食品經營項目、新增部分業態審查細則、督促食品經營主體落實主體責任、嚴格學校、托幼機構等集中用餐單位許可等方面。
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