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2024-10-07 09:15:31
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：幼兒園需要辦理餐飲服務許可證。
相關規定：
根據《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國行政許可法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規，餐飲服務實行許可制度。餐飲服務提供者應當取得《餐飲服務許可證》，并依法承擔餐飲服務的食品安全責任。集體用餐配送單位納入餐飲服務許可管理的范圍。
食品藥品監管總局和教育部發布的相關通知也明確指出，要嚴格食品經營許可管理，中小學校和幼兒園的食堂也在許可管理范圍內。
食品安全管理制度：幼兒園需要建立健全食品安全管理制度，明確食品安全責任。
設備布局審查：重點審查食堂的設備布局是否合理，以保障食品加工和儲存的安全。
清洗消毒審查：嚴格審查清洗消毒設施和流程是否符合標準。
冷藏冷凍審查：確保冷藏冷凍設備能夠正常運行，滿足食品儲存要求。
食品留樣審查：對食品留樣的操作規范和記錄進行審查。
各地食品藥品監管部門會對食堂經營場所進行現場核查，合格后方可發放許可證。
適用范圍：所有為幼兒提供餐飲服務的幼兒園都需要辦理餐飲服務許可證。無論是公立幼兒園還是私立幼兒園，只要有食堂為幼兒提供餐飲，就應當按照相關法律法規和規定申請辦理餐飲服務許可證。
法律依據：《食品衛生法》規定，食品生產經營企業和食品商販，必須先取得衛生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記或者變更登記。衛生許可證的發放適用對象包括各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。衛生許可證可適用的行為，包括一切事物的生產（不包括種植業和養殖業）、采集、收購、加工、儲存、運輸、陳列、供應、銷售等活動。衛生許可證的使用主體，包括一切從事食品生產經營的單位或者個人，其中也包括職工食堂、食品商販等。
責令限期辦證：對于未辦理餐飲服務許可證的幼兒園，食品藥品監管部門要會同教育行政部門責令其限期辦證。
及時辦理相關手續：未及時辦理變更、延續、補辦或注銷手續的，責令其及時辦理。
給予處罰：對于拒不辦證的幼兒園，食品藥品監管部門要依據《食品安全法》第一百二十二條有關規定給予處罰。
國務院食品安全辦等6部門已于12月開展學校校園及周邊食品安全聯合督查，以督促落實食品安全主體責任，加強食品安全監督管理，保障學生飲食安全。
申請前的準備：
- 確定餐飲服務場地的合法使用證明，包括產權證明、租賃合同等。
- 準備好食品安全管理制度文本。
申請流程：
- 向當地食品藥品監管部門提交《餐飲服務許可證》申請書。
- 同時提交幼兒園營業執照復印件、食品安全管理人員健康證和培訓證復印件、從業人員健康證復印件、公司平面圖、地理位置圖、法人身份證復印件、委托代理人身份證復印件等相關材料。
審查：食品藥品監管部門會對提交的材料進行審查，并對食堂經營場所進行現場核查。
發證：審查通過后，發放《餐飲服務許可證》。
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