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2024-10-07 09:14:43
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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在呼和浩特市，餐廳營業需要遵循相關的許可規定。根據《呼和浩特市餐飲服務業“四化”管理實施辦法（試行）》（11號公布 ），此辦法旨在規范餐飲服務提供者的經營行為，有效提高食品安全保障水平。同時，依據內蒙古自治區《餐飲服務許可管理辦法》實施細則（暫行），規范自治區行政區域內餐飲服務許可工作，餐飲服務許可的相關規定是基于《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國行政許可法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《餐飲服務許可管理辦法》等有關法律、法規、規章的規定制定的，餐飲企業需要滿足這些上位法對于食品安全、經營規范等方面的要求。例如，餐飲服務提供者應按照《餐飲服務食品安全操作規范》要求，優化廚房布局及硬件設施，建立食品處理區、廚房、就餐區、衛生間等場所定期清潔制度，明確崗位責任，規范清潔消毒流程，建立清潔流程記錄等。
在呼市無證經營餐廳將會面臨多種處罰。依據《無證無照經營查處辦法》等相關規定：
如果無證經營餐館的行為尚不夠刑事處罰，那么商家將被并處2萬元以下的罰款。
如果無證經營餐館的行為規模較大、社會危害嚴重，那么商家將被并處2萬元以上20萬元以下的罰款。
若無證經營餐館的行為危害人體健康、存在重大安全隱患、威脅公共安全、破壞環境資源，那么商家將被沒收專門用于從事無照經營的工具等財物，并處5萬元以上50萬元以下的罰款。
沒有餐飲經營許可證而擅自經營餐飲服務，食品藥品監管部門將沒收行為人的違法所得、違法經營的食品、食品添加劑以及用于違法經營的工具、設備、原料等物品。同時，妨害查處部門查處無證無照經營，構成違反治安管理行為的，由公安機關依照《中華人民共和國治安管理處罰法》的規定予以處罰；查處部門及其工作人員濫用職權、玩忽職守、徇私舞弊的，對負有責任的領導人員和直接責任人員依法給予處分；違反規定構成犯罪的，依法追究刑事責任。
在呼和浩特市辦理餐廳許可證，一般涉及以下流程：
辦理地點和時間：呼和浩特市賽罕區敕勒川大街6號呼和浩特市行政審批和政務服務局，辦公時間為周一至周五上午9:00 - 12:00，下午14:00 - 17:00（法定節假日除外）。例如，可能是在該局三樓大廳C區8號工程項目審批綜合受理窗口，或者一樓大廳F區6 - 10號窗口等地點辦理相關業務。
準備條件和材料：餐飲許可證辦理需要具有食品安全專業技術人員、合理的設備設施、衛生環境等條件，并提交相關材料申請。雖然具體材料沒有明確提及，但根據一般情況可能包括但不限于申請書、場地證明、人員資質證明、設備設施清單、食品安全管理制度等文件。
審核流程：可能包括現場驗收、核查等環節。相關部門會對餐廳的場地、設施、人員等是否符合餐飲服務的要求進行檢查，在15個工作日內完成審核并出具意見，符合要求的可申請許可證。
呼和浩特市對無許可證餐廳采取多方面的監管措施：
日常檢查與專項檢查相結合：市場監督管理局會開展日常化的監管檢查，并且在特殊時期或者針對特殊區域、特殊類型的餐飲單位開展專項檢查。例如在2024年國慶長假臨近時，呼和浩特市市場監督管理局開展餐飲行業專項檢查，執法人員逐一檢查餐飲行業經營戶的經營資質（包括是否有許可證）、進貨渠道、產品標簽標識、貯存條件及商品信息公示等多個關鍵環節，排查是否存在銷售“三無”食品、過期食品等，確保食品可追溯、質量有保障。還會重點檢查餐飲服務單位的衛生條件、從業人員健康證明以及餐具的清洗消毒流程等。
投訴舉報處理：旗縣區、經濟技術開發區食品藥品監督管理部門接到餐飲業相關管理投訴舉報的，對屬于本部門管轄的，應當受理，并及時進行核實、處理、答復；對不屬于本部門管轄的，應當書面通知并移交有管轄權的部門處理。
信用記錄與公示：對于無證經營等不良行為，查處部門會記入信用記錄，并依照相關法律、法規的規定予以公示，以此加強對餐飲企業的約束，促使其遵守相關規定。
以下是一些呼市無證營業餐廳的案例：
無證經營被取締案例：在黨的十八大召開期間，呼市食藥監局取締一家無證經營餐飲企業，目的是進一步規范餐飲服務經營行為，增強餐飲服務者的責任意識，排除風險隱患，嚴防食品安全事故的發生，嚴厲打擊各類違法違規行為，確保消費者飲食安全。
受到罰款處罰案例：但類似其他地區的案例可以作為參考。如某案例中，當事人未取得營業執照和食品經營許可證銷售食品，被查出期間貨值2000元，獲利200元，最終被作出“1、沒收方便面5桶，礦泉水6瓶；2、沒收違法所得200元；3、處罰50000元；上繳財政”的行政處罰決定。這表明無證經營餐飲一旦被查處，將面臨嚴重的經濟處罰。
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