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2024-10-07 09:14:20
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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北京食品經營許可證細則旨在規范食品經營許可和備案活動,加強食品經營安全監督管理,保障食品安全。細則明確了食品經營許可的適用范圍、原則等重要內容。
適用范圍方面,在中華人民共和國境內從事食品銷售和餐飲服務活動,應當依法取得食品經營許可。但銷售食用農產品和僅銷售預包裝食品的情形不需要取得食品經營許可。
原則上,食品經營許可和備案應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。
辦理北京食品經營許可證需要經過一系列流程:
要滿足一定的受理條件,包括具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離;具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度;具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物;取得《企業法人登記證》或《營業執照》等主體資格證明文件。申辦單位食堂許可,應取得法人登記證、社團登記證或營業執照等主體資格證明文件;法律、法規規定的其他條件。
然后,按照相關規定準備申請材料,并向相應的市場監督管理部門提出申請。
市場監督管理部門會對申請進行受理、審查和決定。
北京食品經營許可證細則的制定依據了一系列相關的政策法規:
依據《中華人民共和國行政許可法》《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規,制定了食品經營許可和備案管理辦法。
國家食品藥品監督管理總局令第17號公布的《食品經營許可管理辦法》也為北京食品經營許可證細則提供了指導。
在實施北京食品經營許可證細則的過程中,可能會遇到一些常見問題:
例如,各單位在試行過程中發現的問題,應及時報告市局。
對于已取得食品經營許可證且僅銷售預包裝食品的食品經營者,食品經營許可證即將到期,是申請食品經營許可證延續還是辦理食品經營備案(僅銷售預包裝食品),需要根據具體情況判斷。
北京市市場監管局對現行食品經營許可審查規范性文件進行了修訂,起草了《北京市食品經營許可審查細則(征求意見稿)》,并向社會公開征求意見。歡迎各有關單位或個人提出修改意見,并于規定時間前反饋。
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