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2024-10-07 09:13:24
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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個體戶是可以辦理食品許可證的。國家市場監督管理總局令(第 78 號)《食品經營許可和備案管理辦法》已經 2023 年 6 月 7 日市場監管總局第 10 次局務會議通過,自 2023 年 12 月 1 日起施行,對食品經營許可和備案進行了規范管理。食品流通許可證管理辦法(工商總局令第 44 號)也對食品流通許可行為進行了規范。全國關于個體戶食品經營許可證也有相關規定,申請食品經營許可證應當符合食品安全標準,并滿足一系列條件,如有與經營食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離等。
個體戶辦理食品經營許可證需要符合以下條件:
具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;保健食品生產工藝有原料提取、純化等前處理工序的,需要具備與生產的品種、數量相適應的原料前處理設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全專業技術人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
個體戶辦理食品經營許可證的流程如下:
準備從業人員身份證復印件和健康證,制定食品安全管理制度,繪制店鋪的平面圖。
提交繳納稅費單據證明,證實自己所使用的水是正規自來水。
利用自動設備從事食品經營的,申請人應當提交每臺設備的具體放置地點、食品經營許可證的展示方法、食品安全風險管控方案等材料。營業執照或者其他主體資格證明文件能夠實現網上核驗的,申請人不需要提供本條第一款第二項規定的材料。
個體戶食品經營許可證的有效期為 5 年。《食品經營許可管理辦法》第十九條規定,食品經營許可證發證日期為許可決定作出的日期,有效期為 5 年。食品經營者需要延續依法取得的食品經營許可的有效期的,應當在該食品經營許可有效期屆滿 30 個工作日前,向原發證的食品藥品監督管理部門提出申請。
國家市場監督管理總局令(第 78 號)《食品經營許可和備案管理辦法》對食品經營許可和備案的監管進行了規定。國家市場監督管理總局令(第 49 號)《食品生產經營監督檢查管理辦法》也對食品生產經營監督檢查進行了規范。同時,各地方也會根據本地實際情況制定相關的管理辦法和規定,以加強對食品經營許可和備案的管理,保障食品安全。
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