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2024-09-30 09:50:59
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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面包食品生產許可證標簽需要符合一系列嚴格的規定。標簽應清晰、準確、易于辨認和理解。標簽上必須包含產品的名稱、配料表、凈含量、生產日期、保質期、貯存條件、生產廠家的名稱、
對于配料表,應按照加入量的遞減順序一一列出所有使用的原料和食品添加劑。生產日期和保質期的標注要明確、具體,不得模糊或誤導消費者。
標簽上還可能需要標注產品的執行標準號、食品生產許可證編號、營養成分表等信息。營養成分表應按照相關標準規定的格式和項目進行標注,包括能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉等核心營養素的含量及其占營養素參考值(NRV)的百分比。
在標注食品生產許可證編號時,要確保編號的準確性和真實性,以便消費者查詢和監管部門監管。
同時,標簽的文字、符號、數字等應符合國家相關法律法規和標準的要求,不得使用虛假、夸大、引人誤解或易產生混淆的表述。
辦理面包食品生產許可證標簽需要經過一系列的步驟。企業需要了解相關的法律法規和標準要求,如《食品生產許可管理辦法》《糕點生產許可證審查細則》等。
然后,根據產品的特點和要求,設計標簽的內容和格式。在設計過程中,要確保標簽包含所有法定的必要信息,并且表述準確、清晰、規范。
完成設計后,企業需要將標簽樣本提交給當地的市場監督管理部門進行審核。審核過程中,監管部門會對標簽的內容、格式、標注方式等進行審查,以確保其符合法律法規和標準的要求。
如果標簽審核通過,企業可以按照審核通過的樣本進行批量生產和使用。如果審核不通過,企業需要根據監管部門提出的意見和建議進行修改和完善,重新提交審核,直至通過為止。
以下是一些常見的面包食品生產許可證標簽錯誤案例:
生產日期標注錯誤:例如將生產日期提前標注,或者標注的日期模糊不清,無法準確判斷產品的生產時間。
配料表標注不全或不準確:未將所有使用的配料列出,或者配料的名稱不規范、不準確。
保質期標注不合理:如保質期過長或過短,與產品的實際情況不符。
生產廠家信息錯誤或不全:地址不詳細、
營養成分表標注錯誤:營養素的含量計算錯誤,或者未按照規定的格式和項目進行標注。
與面包食品生產許可證標簽相關的法規主要包括以下方面:
在《糕點生產許可證審查細則》中,對糕點(包括面包)的生產許可要求進行了明確規定,其中涉及到標簽的部分,包括標簽應標注的內容、標注方式等方面的要求。
國家市場監管總局發布的《食品生產許可審查通則(2022版)》也對食品生產許可審查的相關要求進行了規定,其中可能包含與面包食品生產許可證標簽相關的內容。
目前,不同地區在面包食品生產許可證標簽的要求上,總體原則和主要內容是一致的,都需要遵循國家相關的法律法規和標準。
例如,某些地區可能對本地特色的面包產品有特殊的標簽要求,或者在語言表述、字體大小等方面有更具體的規定。但這些差異通常是在國家統一要求的基礎上進行的細化和補充,不會與國家的基本要求相沖突。
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