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2024-09-30 09:49:24
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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小餐飲經營許可證的辦理需要滿足以下條件:
具有固定的經營場所,且經營場所應與《營業執照》登記的一致。
從業人員持有健康證明。具有保證食品安全的管理制度。
經營場所設在室內,且應當具備給排水條件,與糞坑、污水池、暴露垃圾場(站)、旱廁等污染源的距離,應當超過 25 米,并位于粉塵、有害氣體、放射性物質和其他擴散性污染源的影響范圍外。
經營場所環境衛生整潔。就餐場所和食品處理區整潔、明亮;墻壁、天花板、門窗無蜘蛛網、霉斑或其它明顯積垢,地面潔凈、無積水和油污,排水溝渠通暢。
食品處理區與就餐場所、衛生間有效隔離。食品粗加工、切配、烹飪和餐用具清洗消毒等需經常沖洗的場所,應有 米以上淺色、不吸水、易清洗和耐用的材料制成的墻裙。
食品處理區按照原料進入、原料處理、半成品加工、成品供應順序合理布局,防止食品在存放、操作中產生交叉污染。
應有保障食品制作和安全的設施設備,如防塵、防鼠、防蟲害設施;餐用具清洗消毒保潔設施;烹調場所有通風排煙設施;食品處理區設帶蓋或腳踏式廢棄物或垃圾收集容器;具有與加工經營食品相適應的冷凍冷藏設備;使用食品添加劑的應有專用貯存設施;加工操作場所設置專用清洗設施;制作冷葷涼菜應設置專用操作間。
不得經營裱花類糕點、生食類水產品、自制生鮮乳飲品以及國家和省規定禁止經營的其他食品。
辦理武漢小餐飲衛生許可證,通常需要準備以下材料:
小餐飲經營許可申請書。
營業執照復印件。
餐飲服務經營場所和設備布局、衛生設施等示意圖。
食品安全承諾書。
辦理武漢小餐飲衛生許可證的具體流程如下:
申請人通過湖北政務服務網登陸“一業一證”平臺選擇“小餐飲”行業進行在線申報,或者也可以到各地政務服務中心“一業一證”綜合服務窗口現場辦理。
提交申請材料,包括上述所需的各項材料。
相關部門進行受理和審查。
做出決定,符合條件的發放許可證。
武漢小餐飲衛生許可證的辦理相關部門主要是行政審批局(或者履行政府綜合審批職能的機構),聯辦機構包括縣級市場監管部門、縣級煙草部門。
在辦理武漢小餐飲衛生許可證時,需要注意以下幾點:
申請人應當在 1 個月內對現場核查中發現的問題進行整改,并將整改結果向負責對申請人實施食品安全日常監督管理的市場監督管理部門書面報告。
負責對申請人實施食品安全日常監督管理的市場監督管理部門或其派出機構應當在許可后 30 個工作日內對獲證小餐飲經營單位實施監督檢查。
企業整改、聽證時間不計入許可承諾期限。
要確保所提交的材料真實、準確、完整,經營場所和設施設備符合相關規定和要求。
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