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2024-09-30 09:49:15
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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月見草籽油屬于食用植物油類產品，辦理其食品許可證需遵循一定流程。
依據《食品經營許可和備案管理辦法》，申請人要先行取得營業執照等合法主體資格。這是辦理食品許可證的前提條件，無論是企業法人、合伙企業、個人獨資企業還是個體工商戶等，都以營業執照載明的主體作為申請人。
準備申請材料。申請食品經營許可需要提交食品經營許可申請書；營業執照或者其他主體資格證明文件復印件（若能網上核驗營業執照等文件的，可能無需提供復印件）；與食品經營相適應的主要設備設施、經營布局、操作流程等文件（僅從事食品銷售類經營項目的不需要提供操作流程，從事食品經營管理的食品經營者，可以不提供主要設備設施、經營布局材料）；食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度目錄清單等材料。若利用自動設備從事食品經營的，申請人還應當提交每臺設備的具體放置地點、食品經營許可證的展示方法、食品安全風險管控方案等材料。申請人委托代理人辦理的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
然后，進行申請。縣級以上地方市場監督管理部門負責本行政區域內的食品經營許可和備案管理工作，并且縣級以上地方市場監督管理部門應當通過食品經營許可和備案管理信息平臺實施食品經營許可和備案全流程網上辦理。
相關部門進行受理、審查和決定。市場監督管理部門對申請人提出的食品經營許可申請進行審查，根據不同情況分別作出處理。如申請事項依法不需要取得食品經營許可的，應當即時告知申請人不受理；申請事項依法不屬于市場監督管理部門職權范圍的，應當即時作出不予受理的決定，并告知申請人向有關行政機關申請；申請材料存在可以當場更正的錯誤的，應當允許申請人當場更正等。
符合食品安全相關標準
月見草籽油要滿足如GB2716食用植物油衛生標準等規范性引用文件的要求。這些標準涵蓋了多方面的規定，例如GB/ 食用植物油衛生標準的分析方法，可用于檢測月見草籽油在生產過程中的衛生指標是否合格，像油脂中的酸價、過氧化值等指標，酸價過高可能表示油脂已經氧化變質，過氧化值反映了油脂被氧化的程度，其數值應在規定范圍內。
對于食品添加劑的使用，要遵循GB2760食品安全國家標準食品添加劑使用標準。月見草籽油生產過程中如果涉及添加抗氧化劑等食品添加劑，必須按照該標準規定的種類、范圍和限量使用，以確保食品安全。
具備合適的生產經營條件
場所方面：具有與經營的月見草籽油品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。例如，生產車間要遠離化工企業等污染源，貯存倉庫要保持通風良好，溫度和濕度適宜，防止月見草籽油在貯存過程中受到污染或者變質。
設備設施方面：擁有與經營的月見草籽油相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。比如，要有專門的油脂精煉設備，包括脫膠堿煉設備、脫色設備、脫臭設備等，以保證月見草籽油的品質；同時，生產車間要有良好的通風設備，防止在生產過程中產生的異味和有害氣體積聚，還要有防鼠、防蟲設施，避免鼠害和蟲害污染產品。
人員與制度要求
有專職或者兼職的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員。這些人員要具備相應的食品安全管理知識和技能，能夠對月見草籽油的生產、經營過程中的食品安全問題進行監督和管理。例如，食品安全員要負責檢查原材料的進貨質量，確保月見草籽的質量符合要求，防止霉變等不合格原料進入生產環節。
建立保證食品安全的規章制度。包括食品安全自查制度，定期對月見草籽油的生產、經營過程進行自查，發現問題及時整改；從業人員健康管理制度，確保直接接觸月見草籽油的工作人員身體健康，無傳染病等；進貨查驗記錄制度，詳細記錄月見草籽等原材料的進貨、數量、質量等信息；食品安全事故處置制度，當發生食品安全事故時，能夠迅速采取措施進行處理，減少危害。
食品安全基礎法規
食用植物油相關法規標準
如GB2716食用植物油衛生標準，該標準對食用植物油的感官要求、理化指標等方面進行了規定。月見草籽油作為食用植物油，在色澤、氣味、滋味等感官特性上要符合標準要求，在理化指標方面，如酸價、過氧化值、溶劑殘留量等也必須在規定的范圍內。例如，酸價的測定方法和限量值在標準中有明確規定，生產企業需要按照標準要求進行檢測和控制，以保證產品質量。
《食用植物油生產許可證審查細則（2006版）》也對食用植物油包括月見草籽油的生產許可審查作出了相關規定。它涵蓋了生產場所、必備的生產設備、產品檢驗等多方面的審查內容。生產企業要根據細則要求完善自身的生產條件，接受相關部門的審查，才能獲得生產許可證。
標簽標識相關法規
縣級以上地方市場監督管理部門負責月見草籽油食品許可證的審批工作。
國家市場監督管理總局負責指導全國食品經營許可和備案管理工作，而具體到月見草籽油在各地方的生產經營許可審批，則由縣級以上地方市場監督管理部門承擔。縣級以上地方市場監督管理部門會根據本行政區域內的實際情況，如當地的食品安全風險狀況、食品經營主體業態和經營項目等，結合食品安全風險管理實際，確定本行政區域內市場監督管理部門的食品經營許可和備案管理權限。例如，在一些地區，如果月見草籽油生產企業規模較大，且涉及跨區域銷售等復雜情況，當地的市級市場監督管理部門可能會更多地參與到審批過程中；而對于一些小型的、僅在本地銷售的月見草籽油生產經營企業，縣級市場監督管理部門可能就可以完成審批工作。
但一般來說，根據《食品生產許可管理辦法》等相關法規對于食品許可證有效期的通用規定，食品生產許可證的有效期通常為5年。不過不同地區可能會根據當地的實際監管情況和政策要求有所調整。在許可證有效期內，企業需要持續滿足食品許可證的相關要求，包括遵守食品安全法規、保持生產經營條件符合標準等。如果企業在有效期內發生生產經營條件變化、出現食品安全問題等情況，相關部門有權進行檢查并根據情況作出處理，如要求整改或者吊銷許可證等。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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