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2024-09-30 09:47:58
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理地攤食品許可證一般需要以下步驟:
準備相關材料,包括《食品經營許可證》申請書、營業執照或法人登記證等主體資格證明、法定代表人(負責人)身份證明、經營場所和設備布局、加工流程、衛生設施等示意圖及說明、企業食品安全管理制度等。
向縣級的食品安全監督管理部門提出申請。
食品安全監督管理部門對申請材料進行審核,并可以進行現場核查。對于食品經營者從事解凍、簡單加熱、沖調、組合、擺盤、洗切等食品安全風險較低的簡單制售的,縣級以上地方市場監督管理部門在保證食品安全的前提下,可以適當簡化設備設施、專門區域等審查內容。但從事生食類食品、冷加工糕點、冷葷類食品等高風險食品制售的不適用簡化審查。
符合條件的,發給許可證;不符合條件的,食品安全監督管理部門會書面說明理由,申請人可再次辦理。
《食品經營許可證》申請書。
營業執照或法人登記證等主體資格證明(原件、復印件)。申請單位食堂許可,應當提交開辦者的法人登記證、社團登記證或營業執照等主體證明文件。
法定代表人(負責人)身份證明(原件、復印件)。
經營場所和設備布局、加工流程、衛生設施等示意圖及說明包含加工和就餐場所兩個部分(按比例電腦繪制)。
企業食品安全管理制度。食品安全管理制度包括:從業人員健康管理制度和培訓管理制度、食品安全管理員制度、食品安全自檢自查與報告制度、食品經營過程與控制制度、場所及設施設備清洗消毒和維修保養制度、進貨查驗和查驗記錄制度、食品貯存管理制度、廢棄物處置制度、食品安全突發事件應急處置方案等。餐飲服務企業還應當提交食品添加劑使用公示制度。
從事直接入口食品的從業人員有效的健康證明(原件、復印件)及其身份證復印件 。
申辦單位食堂還須提交相關管理制度。
申辦甜品站還須提交餐飲主店的《食品經營許可證》復印件和餐飲主店配送管理制度、甜品站食品進貨查驗記錄制度、甜品站環境及設施設備衛生管理制度。
申辦涼茶店還須提交涼茶原料配方以及不使用有毒有害物質和藥品作為涼茶原料的申明。通過集中采購現場分裝銷售的涼茶店,應提供加工單位的食品生產許可證或餐飲服務許可證。
在餐飲服務中提供自釀酒的經營者,應提供具有資質的食品安全第三方機構出具的對成品安全性的檢驗合格報告。
申請人委托他人辦理食品經營許可申請的,代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
地攤食品許可證的辦理地點通常是所在地縣級以上地方市場監督管理部門。
辦理地攤食品許可證本身一般不收取費用,但在經營過程中可能會產生一些其他費用,例如:
到公安局交治安費。
到工商局交地攤費。
到當地村交管理費。
衛生費。
合計大概一個月 70 - 120 元(視各地情況)。
申請人應當如實向縣級以上地方市場監督管理部門提交有關材料并反映真實情況,對申請材料的真實性負責,并在申請書等材料上簽名或者蓋章。符合法律規定的可靠電子簽名、電子印章與手寫簽名或者蓋章具有同等法律效力。
僅銷售預包裝食品的,應當報所在地縣級以上地方市場監督管理部門備案。僅銷售預包裝食品的食品經營者在辦理備案后,增加其他應當取得食品經營許可的食品經營項目的,應當依法取得食品經營許可;取得食品經營許可之日起備案自行失效。
食品經營者在不同經營場所從事食品經營活動的,應當依法分別取得食品經營許可或者進行備案。
學校、托幼機構、養老機構、建筑工地等集中用餐單位的食堂應當依法取得食品經營許可,落實食品安全主體責任。承包經營集中用餐單位食堂的,應當取得與承包內容相適應的食品經營許可,具有與所承包的食堂相適應的食品安全管理制度和能力,按照規定配備食品安全管理人員,并對食堂的食堂的食品安全負責。
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