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2024-09-29 09:31:15
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白酒生產許可證的獲取渠道主要通過向相關政府部門申請。市場監管總局是負責白酒生產許可審查的重要部門之一。目前,新版《白酒生產許可審查細則(征求意見稿)》已發布,對白酒生產企業的資質和生產流程等方面提出了更嚴格的要求。
申請白酒生產許可證的企業需要具備一定的條件,包括與生產規模、品種、產量相適應的生產場所、設備設施,原則上應具備從制曲、發酵、蒸餾、陳釀、勾調、灌裝等完整的生產工藝(外購酒曲生產白酒企業可不要求制曲車間與制曲工藝);僅申請白酒原酒生產許可的企業可不具備灌裝等生產工藝以及相應的勾調、包裝車間、成品庫房等設備設施。
申請白酒生產許可證的流程如下:
準備工作:企業需要對自身的生產條件、設備設施、工藝流程等進行全面評估,確保符合相關要求。
提交申請:向當地市場監管部門提交申請材料,包括企業基本信息、生產工藝、設備清單、質量控制措施等。
材料審核:市場監管部門對提交的申請材料進行審核,如有需要,可能會要求企業補充或修改材料。
現場審查:審核通過后,市場監管部門會組織專業人員對企業的生產現場進行審查,檢查生產設備、工藝流程、衛生條件等是否符合要求。
整改完善:如果在現場審查中發現問題,企業需要按照要求進行整改,整改完成后再次接受審查。
審批發證:經過審核和現場審查合格,且整改通過的企業,將獲得白酒生產許可證、、。
白酒生產許可證的頒發機構通常是市場監管總局及地方各級人民政府相應的職能部門。中國酒業協會白酒分會和中國食品工業協會白酒專業委員會作為白酒行業的自律組織,也在行業規范和管理方面發揮著一定的作用。
與白酒生產許可證相關的政策法規主要包括:
市場監管總局組織起草的《白酒生產許可審查細則(征求意見稿)》,對白酒生產許可工作進行規范指導,加強白酒質量安全監管。
細則中明確規定,企業僅有包裝場地、工序、設備或企業具有完整的制曲、發酵、蒸餾等生產場所、設施設備、生產工藝等條件,但以勾調、灌裝等包裝工序作為生產開始的,均屬于分裝行為,不予生產許可。
不得以固液法白酒、液態法白酒冒充固態法白酒;不得虛假標注配料表等強制標示內容,使用食用酒精勾調的液態法白酒和固液法白酒,其配料表應標注食用酒精;生產年份酒的企業應建立年份酒質量安全標準,年份酒標簽應如實標注所使用各種基酒的真實年份和比例;白酒標簽不得標注“特供”、“專供”、“專用”、“特制”、“特需”等字樣。
查詢白酒生產許可證的真偽可以通過以下途徑:
國家市場監督管理總局政務服務平臺,在該平臺上可以進行相關查詢操作。
還可以通過專業的食品生產許可查詢網站,如 SC 查詢網,輸入相關許可證編號等信息進行查詢。
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