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2024-09-29 09:30:09
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辦理普洱茶生產許可證需要經過以下步驟:
要了解相關法律法規。根據《中華人民共和國食品安全法》等相關文件規定,從事食品加工、銷售等行業都需要取得相應的許可證才能合法經營。
準備申請材料。這是成功辦理茶葉生產許可證的關鍵。
然后,選擇辦理部門。辦理部門為當地市場監督管理局(由工商行政管理局、質量監督局和食品藥品監督管理局整合而成)。
辦理方式推薦利用微信小程序“開辦企業一窗通”進行在線申請,簡化流程,提高效率。具體操作可參考網絡教程或咨詢相關部門。
普洱茶的執行標準主要包括以下方面:
GB/T 22111-2008《地理標志產品 普洱茶》規定了地理標志產品普洱茶的地理標志產品保護范圍、術語和定義、類型與等級、要求、試驗方法、檢驗規則及標志、包裝、運輸、貯存。
DB5308/T 58—2020《普洱茶加工技術規程》對普洱茶的加工技術進行了規范。
還有《普洱茶貯存技術規范》等相關標準,對普洱茶的貯存等方面做出規定。
申請普洱茶生產許可證需要滿足以下條件:
具有食品生產許可證及合法有效的營業執照。
生產茶葉原料全部來自于保護區域范圍內。
按照GB/T22111《地理標志產品 普洱茶》組織生產,能保持正常生產活動,并建立有完整、可追溯的產品質量檔案。
建立起質量管理體系,3年內無重大質量違法記錄。
常見的普洱茶執行標準包括:
NY/T 779-2004《普洱茶》
GB/T 22111-2008《地理標志產品 普洱茶》
GH/T 1244-2019《固態速溶普洱茶》
DB5308/T 58-2020《普洱茶加工技術規程》
DB53/T 1157-2023《生態普洱茶生茶加工技術規程》
為確保普洱茶符合生產許可證和執行標準,需要做到以下幾點:
茶葉生產企業應嚴格按照GB/T191、GB/T6388、GB7718的規定規范標注普洱茶的真實信息。
茶葉經營者在進購茶葉時,應盡更謹慎的注意義務。為了達到追本溯源的目的,應保存更長時間的的進貨憑證及相關上家資質信息,在產品尚未銷售完畢時,不應處置相關信息及憑證。
對于普洱茶生產日期虛假標注的行為,應根據相關法律規定進行處罰。例如,對于將生產日期標前以誤導消費者、抬高價格的行為,應按照《食品安全法》125條第一款第(二)項進行處罰,而非124條,以保證處罰的合理性和適當性。
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