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2024-09-29 09:30:06
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理日料店生食衛生許可證通常需要以下步驟:
登錄衛生部門官網,下載并填寫申請表格。
將準備好的材料提交給所在地的衛生部門。
按照衛生部門的要求進行現場核查。
需要注意的是,不同地區的具體流程可能會有所差異,建議在辦理前咨詢當地相關部門。
日料店辦理生食衛生許可證需要滿足以下條件:
生產經營場所應距污染源10平米以上。
干點和濕點的場地面積分別不小于8平方米和15平方米;經營餐飲面積建議50平方米以上,場地面積需要增加。
餐飲業按營業面積或就餐座位數分為大、中、小三種:
餐飲經營面積1000平方米以上或座數500多家為大型餐飲企業。
中型餐飲業占地300-1000平方米或有150-500個座位。
小型飲食經營面積不足300平方米或飲食座位數不足150個。
餐具和器皿清洗必須設置專用水池;有專門的密封清洗柜;可被顧客重復使用的毛巾應有專門的清洗消毒池和專門的清洗柜;大中型酒店必須使用洗碗機,小型酒店應使用專用設備。餐具必須用物理方法消毒。
廚房與餐廳的面積比不小于1:2,烹飪場所凈高度不小于 米。
飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類場所涉及食品安全的衛生條件,按照《食品經營許可管理辦法》和《食品經營許可審查通則(試行)》的規定執行。在餐飲服務食品經營者(含飯館、咖啡館、酒吧、茶座)的食品經營許可條件中,還應增加以下
保持就餐場所的空氣流通。
具有定期清洗消毒空調及通風設施的制度。
衛生間具有獨立排風系統。
具有定期清潔衛生間的制度。
辦理日料店生食衛生許可證通常需要準備以下材料:
經營者的身份證原件及復印件。
兩名員工的健康證及培訓證原件及復印件。
店面的地理位置圖和平面布局圖。
店面食品安全負責人任命書。
從業人員名單。
房屋租賃合同原件及復印件。
房屋產權證或商品房買賣合同等能證明房屋的文件復印件等。
食品經營許可申請表。
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件。
法定代表人 (負責人)的身份證明復印件。
經營場所的具體位置(如方位圖)、與食品經營相適應的經營平面布局流程圖(包括主要設備設施布局)、操作流程等文件。
食品安全管理制度清單。
需要注意的是,各地區申請食品經營許可證所需資料可能有所不同,以上以常見情況為例。
在辦理日料店生食衛生許可證時,需要注意以下事項:
了解當地的具體政策和要求,因為不同地區可能會有一些細微的差別。
確保提交的材料真實、完整、準確,對材料的真實性負責。
按照規定的流程和時間節點進行申請和辦理,避免延誤。
對于衛生許可證條件中增加的內容,如保持就餐場所的空氣流通、定期清洗消毒空調及通風設施、衛生間獨立排風系統和定期清潔衛生間的制度等,要嚴格落實并做好相關記錄。
以下是一些與日料店生食衛生許可證辦理相關的政策:
任何單位和個人從事食品生產經營活動,應當向衛生行政部門申報,并按照規定辦理衛生許可證申請手續;經衛生行政部門審查批準后方可從事食品生產經營活動,并承擔食品生產經營的食品衛生責任。
食品添加劑、保健食品和新資源食品生產企業生產活動的衛生許可,由省級衛生行政部門發放衛生許可證。
希望以上內容能對您辦理日料店生食衛生許可證有所幫助。
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