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2024-09-29 09:28:17
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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賣面皮通常是需要食品許可證的。
米面等商品雖然在一定意義上屬于食用農產品，但在工作中應當按照《工業產品生產許可證管理條例》的規定，實施生產許可制度。具體來說，依據《條例》中的轉致條款，米、面等商品具體的管理措施應當轉致《食品安全法》規制，按照《食品安全法》有關規定辦理食品生產、經營許可證。
另外，需要注意的是，《食品安全法》規定，“食品生產加工小作坊和食品攤販等的具體管理辦法由省、自治區、直轄市制定。”這意味著對這兩類經營主體，是否需要辦理有關許可證，需要按各省地方規定判斷是否應當辦理許可證。
辦理食品許可證需要符合一定的條件，包括：
具有與經營的面皮品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與經營的面皮品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
食品安全相關法律、法規規定的其他條件。
賣面皮食品許可證的申請流程大致如下：
網上注冊申請：進入“山東省食品藥品監督管理局企業行政許可服務平臺”，點擊最上側“注冊”，在食品經營中選擇“食品銷售經營者”、“餐飲服務經營者”、“單位食堂”，點擊右上角“確定”，按照出現表格填寫“注冊信息”（帶“*”紅星的必填），（單位郵箱必填方便找回密碼）點擊下一步，填寫登錄信息，注冊完畢。返回“山東省食品藥品監督管理局企業行政許可服務平臺”后，“用戶名、密碼、驗證碼”，點擊登錄。
點擊“許可申報”，然后點擊“第一步”中“食品”，再點擊“第二步”中“食品經營許可證”，再點擊“第三步”中“申請”，按要求填寫資料，上傳表中提示的各項制度和證明文件等材料。對當前填寫信息確認無誤后，先點擊“暫存”再點擊“提交”，申請信息將上報至受理機關。提交后再打印紙質申請表，表上左上角自動生成條形碼。
許可進度查詢：企業用戶暫存后的業務，沒有提交的申報事項，將出現在“許可進度”---“未提交”列表中查詢，繼續填寫，填寫完整，確認無誤后，進行提交和打印。已提交的審批事項可以查詢當前狀態。以及需要補齊補正的事項和已辦結的事項查詢。已提交的材料中材料有誤或不再申請，可在許可進度已提交撤回（未受理的可自行撤回、已受理的應聯系受理機關同意撤回）。
賣面皮無證經營會受到相應的處罰。依據國務院頒發的《無證無照經營查處辦法》規定：
對于無照經營行為，由工商行政管理部門依法予以取締，沒收違法所得。
觸犯刑律的，依照刑法關于非法經營罪、重大責任事故罪、危險物品肇事罪或者其他罪的規定，依法追究刑事責任。
尚不夠刑事處罰的，并處2萬元以下罰款；無照經營行為規模較大、社會危害嚴重的，并處2萬元以上20萬元以下的罰款。
無照經營行為危害人體健康、存在重大安全隱患、威脅公共安全、破壞環境資源的，沒收專門用于從事無照經營的工具、設備、原材料、產品（商品）等財物，并處5萬元以上50萬元以下的罰款。
對無照經營行為的處罰，法律、法規另有規定的，從其規定。
從事無照經營的，由工商行政管理部門依照相關法律、行政法規的規定予以處罰。法律、行政法規對無照經營的處罰沒有明確規定的，由工商行政管理部門責令停止違法行為，沒收違法所得，并處1萬元以下的罰款。
明知屬于無照經營而為經營者提供經營場所，或者提供運輸、保管、倉儲等條件的，由工商行政管理部門責令停止違法行為，沒收違法所得，可以處5000元以下的罰款。
任何單位或者個人從事無證無照經營的，由查處部門記入信用記錄，并依照相關法律、法規的規定予以公示。
妨害查處部門查處無證無照經營，構成違反治安管理行為的，由公安機關依照《中華人民共和國治安管理處罰法》的規定予以處罰。
省、自治區、直轄市市場監督管理部門可以根據食品經營主體業態、經營項目和食品安全風險狀況等，結合食品安全風險管理實際，確定本行政區域內市場監督管理部門的食品經營許可和備案管理權限。例如，某些地區可能對經營場所的面積、衛生條件等有更嚴格的要求，而有些地區可能在審批流程上有所不同。具體的差異需要根據當地的相關法規和政策來確定。
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