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2024-09-28 15:26:34
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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一、相關法律規定
根據國家市場監督管理總局令（第78號）《食品經營許可和備案管理》，除了特定不需要取得食品經營許可的情形外，開展其他食品經營項目的應當依法取得食品經營許可。僅銷售預包裝食品的，應當報所在地縣級以上地方市場監督管理部門備案。僅銷售預包裝食品的食品經營者在辦理備案后，增加其他應當取得食品經營許可的食品經營項目的，應當依法取得食品經營許可；取得食品經營許可之日起備案自行失效。食品經營者已經取得食品經營許可，增加預包裝食品銷售的，不需要另行備案。
二、處罰情形
如果食品經營許可證載明的許可事項發生變化，食品經營者未按規定申請變更經營許可，由原發證的食品藥品監督管理部門責令改正，給予警告；拒不改正的，處2000元以上1萬元以下罰款。
三、處罰依據
《食品安全法》第一百二十六條第一款第一項規定，違反本法規定，有下列情形之一的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門責令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款；情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證：（一）食品、食品添加劑生產者未按規定對采購的食品原料和生產的食品、食品添加劑進行檢驗。
一、日料店超許可范圍經營生食類食品被罰款
當事人的食品經營許可證上的主體業態為餐飲服務經營者（小型飯店）及經營項目為熱食類食品制售。取得“生食類食品制售（即食生食品）”經營項目許可。最終被罰款2萬元。
二、壽司店未按照許可范圍從事冷食類食品制售
英德市市場監督管理局收到群眾關于英德市某壽司店未取得許可經營冷食類食品的舉報線索，
一、了解相關法律法規
深入學習《食品經營許可管理辦法》《食品安全法》等相關法律法規，明確自身的權利和義務，以及可能面臨的處罰情形和應對措施。例如，國家市場監督管理總局令（第78號）《食品經營許可和備案管理》中明確了食品經營許可的相關規定。
二、及時整改
一旦發現許可證未包含生食類食品，應立即停止相關經營活動，并盡快按照規定申請變更經營許可。
三、積極配合監管部門
在接受監管部門的檢查和處理時，要保持積極的態度，如實提供相關信息，認真聽取監管部門的意見和建議，并按照要求進行整改。
一、法律規定的統一性
在國家層面，對于食品經營許可的基本要求和原則是統一的。例如，《食品經營許可管理辦法》等法律法規在全國范圍內具有普遍的適用性。
二、
不同地區可能會根據當地的實際情況，在具體的執行細節和處罰力度上有所不同。比如，某些地區可能會對初次違規且危害后果輕微并及時改正的經營者給予更寬松的處理；而在一些食品安全監管較為嚴格的地區，處罰可能相對更嚴厲。但總體上都要遵循國家的相關法律法規和政策要求。
一、《食品經營許可管理辦法》
該辦法明確了食品經營許可的申請、受理、審查、決定及其監督檢查的相關規定。其中，對于許可證載明的許可事項發生變化未按規定申請變更經營許可的情況，規定了相應的處罰措施。
二、《食品安全法》
《食品安全法》作為保障食品安全的重要法律，對未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動等情形規定了處罰依據。例如，第一百二十六條第一款第一項規定了相關的責令改正、警告以及罰款等處罰措施。
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