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2024-09-28 15:24:28
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理晉江食品經營許可證需要準備以下材料:
食品經營許可申請書
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件
食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度
還可能需要以下材料:
食品(餐飲)企業安全管理人員、從業人員身份證、健康證明(1.疾控中心出具的健康證;2.有資質的區級體檢機構出具健康體檢報告)
經營場所照片(A4紙打印),要求包括主要設施設備的照片,如門頭照片、貨架照片、冰箱照片、滅蠅燈照片、帶蓋垃圾桶照片等。申請散裝食品范圍的還需提供散裝食品貨架照片。申請保健食品范圍的,還需提供保健食品專區照片(要求有“保健食品銷售專區”標識);申請嬰幼兒配方乳粉范圍的還需提供嬰幼兒配方乳粉專區照片(要求有“嬰幼兒配方乳粉銷售專區”標識)
布局圖(內部布局圖、外部布局圖)。內部布局圖要畫出食品區、非食品區;在食品區,畫出預包裝食品區、散裝食品區;在預包裝食品區,畫出各大類食品的主要布局。并畫出冰箱、滅蠅燈、帶蓋垃圾桶等主要設施設備的位置。外部布局圖要畫出飯店、食堂周圍的大致情況,主要畫出周圍道路、商家、人家,突出商店前后左右的布局,并標出商店附近的標志性道路或商家或物體
經營“冷藏冷凍食品”企業的需提供冰箱專用溫控設施(溫度計)或冰箱合格證明
申請保健食品、嬰幼兒配方乳粉銷售需提供供應商資質營業執照、食品許可證(復印件);分公司需提供總公司的營業執照、食品證
個人辦理晉江食品經營許可證需要準備以下材料:
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件
法定代表人(負責人)的身份證明復印件
經營場所的具體位置(如方位圖)、與食品經營相適應的經營平面布局流程圖(包括主要設備設施布局)、操作流程等文件
食品安全管理制度清單
《授權委托書》及被委托人身份證明復印件(申請人委托代理人提出許可申請時提交)
企業辦理晉江食品經營許可證需要提交的材料包括:
食品經營許可申請書
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件
食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度
利用自動售貨設備從事食品銷售的,申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點,經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料。申請人委托他人辦理食品經營許可申請的,代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件
對于特殊食品,辦理晉江食品經營許可證時重點檢查經營企業銷售的特殊食品是否經過注冊備案、是否落實食品安全追溯管理規定、履行索證索票義務、專區專柜銷售和消費提示、是否與普通食品或藥品混放銷售等問題
在審核晉江食品經營許可證材料時,重點關注以下方面:
針對食品經營連鎖企業總部、利用食品自動設備從事食品經營等新興業態,重點從組織機構、人員、制度等方面進行審查
檢查材料中是否將現行法律法規、部門規章和食品安全國家標準中有關人員制度、“三防”設施、溫度控制等要求融入許可審查條件中,使其與現行法律法規標準相一致
審核食品經營企業和餐飲服務企業是否依法配齊食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員,是否建立符合自身實際的食品安全風險管控清單,是否嚴格執行“日管控、周排查、月調度”工作機制
查看申請材料中對于特殊食品的相關內容是否符合要求,如是否經過注冊備案、是否落實食品安全追溯管理規定等
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