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2024-09-28 15:20:54
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理上海蜂產品生產許可證一般需要以下流程：
了解相關法規和標準：在申請蜂產品生產許可證之前，要對相關的法規和標準有深入的了解，比如食品安全法、蜂產品質量標準等，這些法規和標準將指導企業進行生產和管理。
準備申請材料：根據相關部門的要求，準備好申請所需的材料。這些材料通常包括企業基本情況介紹、產品生產工藝流程、質量管理體系文件、產品檢驗報告等。
提交申請：將準備好的申請材料提交給相關部門，并按照要求繳納相應的申請費用。
現場審核：在申請提交后，相關部門會安排現場審核。審核人員將對企業的生產環境、設備、工藝、質量管理等方面進行實地考察。
獲得許可證：如果企業通過了現場審核，并且產品符合相關標準，那么企業就可以獲得蜂產品生產許可證，正式開展蜂產品的生產和銷售活動。
申請上海蜂產品生產許可證需要滿足以下條件：
原料方面：蜂蜜、蜂王漿（含蜂王漿凍干品）和蜂花粉中不得添加任何其他物質。蜂產品制品中蜂蜜、蜂王漿（含蜂王漿凍干品）、蜂花粉或其混合物在成品中含量要大于50%，且以蜂蜜為原料生產蜂產品制品不得添加淀粉糖、糖漿、食糖。同時鼓勵企業使用巢蜜為原料生產蜂蜜。建立原料采購管理制度，原料蜂蜜、蜂王漿（含蜂王漿凍干品）、蜂花粉供應商應當相對固定。鼓勵企業自建蜜源基地，或者與蜜源基地簽訂穩定的采購協議。
生產方面：生產場所方面要求以巢蜜為原料生產蜂蜜的，應當設立蜜脾儲存庫。未經干燥的原料蜂花粉應當冷藏或冷凍儲存。同時規定蜂產品不允許分裝，蜂花粉除外。設備設施和工藝流程方面要求企業應當合理有序布局，避免交叉污染；嚴格控制生產加工溫度、濕度條件；及時清洗消毒生產設備、管道，保持環境衛生；嚴格監控生產關鍵控制點，保證加工過程持續合規；如實記錄蜂產品制品中蜂蜜、蜂王漿（含蜂王漿凍干品）、蜂花粉或其混合物的名稱、數量、占比等信息，實現產品有效追溯。
產品標簽方面：蜂蜜產品名稱可根據蜜源植物命名，不得虛假標注；蜂產品制品應當在產品標簽主展示面上醒目標示反映真實屬性的專用名稱“蜂產品制品”，字號不得小于同一展示面板其他文字，不得使用“蜂蜜”“XX 蜜”“蜂蜜膏”“蜂蜜寶”等名稱；蜂產品制品標簽上的配料表應當如實標明蜂蜜、蜂王漿（含蜂王漿凍干品）、蜂花粉或其混合物的添加量或在成品中的含量。
以下是與上海蜂產品生產許可證相關的一些政策法規：
上海蜂產品生產許可證的審批部門為區農業農村部門。
上海蜂產品生產許可證有效期為3年，其產品類別編號為2601。
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