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2024-09-27 09:35:26
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食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。根據《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規，食品許可證過期仍進行生產屬于違法行為。國家對食品生產經營活動的許可管理有著明確且嚴格的規定，以保障公眾的食品安全。例如，國家市場監管總局發布的《食品生產許可審查通則（2022版）》對食品生產許可的審查做出了詳細規定。
以下為一個食品許可證到期繼續生產被處罰的案例：
張某于2018年10月份開始在未取得食品經營許可證的情況下在市××××村從事食品經營，期間貨值2000元，獲利200元。2019年3月，被告某市市場監督管理局接到群眾舉報后進行檢查，現場發現當事人未取得營業執照和食品經營許可證銷售食品。被告認為原告的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十五條及第一百二十二條之規定，對原告作出了“1、沒收方便面5桶，礦泉水6瓶；2、沒收違法所得200元；3、處罰50000元；上繳財政”的行政處罰決定。
為加強對食品許可證過期生產的監管，采取了以下措施：
國家市場監督管理總局發布相關規定，明確食品經營許可和備案管理的要求。
出臺《食品生產許可管理辦法》，規范食品生產許可活動，加強食品生產監督管理，保障食品安全。
固原市市場監管局采取“三項措施”加強對食品生產領域過期許可證及“僵尸企業”的整治。包括高度重視，迅速安排部署；采取措施，整改問題企業；跟蹤督辦，規范食品生產活動。3月16日，各縣(區)對被排查出不延續換證生產企業8家、食品“僵尸企業”5家、遷出原址未辦理變更手續的2家、整體轉讓不再生產2家，全部進行清理注銷和限期改正。
食品許可證到期后，處理方式如下：
食品經營許可證過期未申請延續的，適用《食品安全法》第一百二十二條中“未取得食品生產經營許可從事食品生產經營”。市場監管總局對此有明確回復。
食品經營許可證到期后，經營者需向原發證機關提交續期申請，并準備食品經營許可證正本與副本、延續申請書、營業執照及委托代理人資格證明（如非經營者本人辦理）。申請應在有效期屆滿前30個工作日內提出。
食品生產許可證到期時，企業應當在許可證有效期屆滿前的30個工作日內，向原發證的市場監督管理部門提交延期申請。
食品許可證日期到了仍繼續生產會帶來嚴重的危害：
這種行為違反了法律法規，破壞了市場秩序，使得合法合規經營的企業處于不公平的競爭環境中。
無法保證生產的食品符合安全標準，、質量等方面的問題，對消費者的健康構成威脅。
一旦被查處，企業將面臨嚴厲的處罰，包括沒收違法所得、罰款等，可能導致企業經濟損失巨大，甚至影響企業的生存和發展。例如，食品生產許可證過期而繼續開展生產活動的，視為未取得食品生產許可從事食品生產違法行為，將受到《食品安全法》的相關處罰，包括沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
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