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2024-09-27 09:35:25
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品經營許可證的散裝經營范圍主要包括以下幾類:
各類熟食,如鹵味、烤鴨等。
面及面制品,例如散裝的面條、餃子皮等。
速凍食品,像散裝的速凍餃子、湯圓。
醬腌菜,比如散裝的咸菜、泡菜。
蜜餞,如散裝的果脯。
干果及炒貨,例如散裝的瓜子、花生等。
需要注意的是,散裝食品指無預包裝的食品、食品原料及加工半成品,但不包括新鮮果蔬,以及需清洗后加工的原糧、鮮凍畜禽產品和水產品等,即消費者購買后可不需清洗即可烹調加工或直接食用的食品。
確定食品經營許可證散裝經營范圍需要考慮以下幾個方面:
食品的種類和特性:根據所經營的食品是熟食、面制品、速凍食品、醬腌菜、蜜餞、干果炒貨等不同類別來確定。
銷售方式:例如是稱重銷售還是按份銷售。
食品安全風險:高風險的食品可能需要更嚴格的許可條件。
省、自治區、直轄市市場監督管理部門可以根據食品經營主體業態、經營項目和食品安全風險狀況等,結合食品安全風險管理實際,確定本行政區域內市場監督管理部門的食品經營許可和備案管理權限。同時,縣級以上地方市場監督管理部門應當加強食品經營許可和備案信息化建設,在行政機關網站公開食品經營許可和備案管理權限、辦事指南等事項。縣級以上地方市場監督管理部門應當通過食品經營許可和備案管理信息平臺實施食品經營許可和備案全流程網上辦理。食品經營許可電子證書與紙質食品經營許可證書具有同等法律效力。
辦理食品經營許可證散裝經營范圍的流程大致如下:
準備申請材料,包括《食品經營許可證申請書》、營業執照、食品安全管理制度等。
向當地市場監督管理部門遞交申請材料。
相關部門進行現場勘查,評估申請單位的食品安全狀況。
審核通過后,領取食品經營許可證。
需要注意的是,對于食品銷售的企業(不含現制現售),不需要實地核驗,一般資料齊全10個工作日內即可領取食品經營許可證,對于餐飲服務企業(包含現制現售、自制飲品),需要實地核驗,一般需要10-20個工作日可以領取營業執照。
如果需要變更食品經營許可證的散裝經營范圍,需要滿足以下條件:
持有有效的《食品經營許可證》。
《食品經營許可證》載明的事項發生變化,且在變化后的10個工作日內。
涉及經營者名稱、法定代表人(負責人)、社會信用代碼、住所等主體資格變更的,已在主體資格許可部門辦理變更。
變更流程一般為:向市場監督管理部門提出變更申請,提交相關材料,等待審核,審核通過后完成變更。
這是因為各地的市場監督管理部門會根據當地的食品經營主體業態、經營項目和食品安全風險狀況等因素,結合當地的實際情況來確定具體的經營范圍。
例如,某些地區可能對某些特定類型的散裝食品有更嚴格的管理要求,或者對某些新興的散裝食品品類的許可規定有所不同。
國家市場監督管理總局負責指導全國食品經營許可和備案管理工作。縣級以上地方市場監督管理部門負責本行政區域內的食品經營許可和備案管理工作。通過自動設備從事食品經營活動或者僅從事食品經營管理活動的,取得一個經營場所的食品經營許可或者進行備案后,即可在本省級行政區域內的其他經營場所開展已取得許可或者備案范圍內的經營活動。利用自動設備跨省經營的,應當分別向經營者所在地和自動設備放置地點所在地省級市場監督管理部門報告。跨省從事食品經營管理活動的,應當分別向經營者所在地和從事經營管理活動所在地省級市場監督管理部門報告。
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