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2024-09-26 10:05:30
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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獲取餐飲生產許可證一般需要經過以下步驟：
核準名稱：去當地工商部門核準餐飲企業的名稱。
申請許可證：去食品藥品監督管理局、衛生局分別申請餐飲服務許可證、公共場所衛生許可證。
準備材料：準備相關的申請材料，如食品生產許可申請書、營業執照復印件、食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖、食品生產主要設備及設施清單、進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度等。
選擇申請方式：可以選擇現場申請或者網上申請。現場申請需要到所在地縣級以上地方的食品藥品監督管理部門提交申請；網上申請需要先進行預受理，然后仍要到當地的政務服務中心綜合受理窗口提交紙質申請材料。
接受現場核查：相關部門會對申請場所進行現場核查，核查通過后會進行審批決定。如果核查不通過，需要按照意見進行整改，整改完成后再次接受核查。
領取許可證：審批通過后，領取餐飲生產許可證。
需要注意的是，由于各地政務事項改革進度不一，現場核查時間及行政審批時間可能會有所不同。如果對此還有任何其他疑問的，可以登錄當地的政務服務網留言咨詢，或直接撥打當地的食品藥品監督管理局電話進行詢問。
辦理餐飲生產許可證需要滿足以下條件：
場所要求：具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
設備設施要求：具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
人員要求：有專職或者兼職的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
布局和流程要求：具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
法律規定的其他條件：食品安全相關法律、法規規定的其他條件。從事食品經營管理的，應當具備與其經營規模相適應的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規定配備食品安全管理人員，對其經營管理的食品安全負責。
辦理餐飲生產許可證通常需要準備以下材料：
《餐飲服務許可證申請表》。
營業執照、名稱預先核準通知書、事業單位法人證書或民辦非企業單位登記證書等有關申請單位的資質證明的原件及復印件。
法定代表人、負責人或業主身份證明的原件及復印件。
餐飲服務場所合法使用的有關證明（如房屋所有權證或租賃協議等）。
餐飲服務經營場所和設備布局、加工流程、衛生設施等示意圖及說明。
食品安全管理人員和從業人員的健康證明。
保證食品安全的規章制度，包括食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等。
利用自動設備從事食品經營的，申請人應當提交每臺設備的具體放置地點、食品經營許可證的展示方法、食品安全風險管控方案等材料。
由于各地政務事項改革進度不一，餐飲生產許可證的審批時間可能會有所不同。一般來說，從申請到領取許可證的時間會受到申請材料的完整性、現場核查的情況等因素的影響。如果對此還有任何其他疑問的，可以登錄當地的政務服務網留言咨詢，或直接撥打當地的食品藥品監督管理局電話進行詢問。
在辦理餐飲生產許可證時，需要注意以下幾點：
生產場地環境：生產場地要固定，對地點的選擇和周邊人流量等都有要求，要防止出現交叉感染。同時要有消毒設備、通風系統等，車間規劃布局與配置要符合相關要求，車間內地面墻面天面要平整、易清潔，有足夠的照明和滅菌設施，有合理的給排水和排通風設施。
生產人員：要配置不少于6人的管理技術人員（含食品安全員和檢驗員），生產人員必須要有相關證件，還要到醫院辦理健康證件。
設備設施：辦理生產許可證時要配置必備的生產設備和檢驗設備（檢驗設備要委托計量校準合格），在申報辦理前要明確所需設備并確保其符合要求。
根據《中華人民共和國食品安全法》的規定，從事食品生產、食品銷售和餐飲服務都應當依法取得食品生產許可證；未取得此證就從事餐飲經營活動的店家，將會被責令停止營業以及被處以高昂的罰款。所以，各位餐飲人還是別怕麻煩，要盡快辦理好食品生產許可證。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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