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2024-09-25 09:07:59
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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申請食品經營許可證時，應當確保提交的材料真實、有效、符合法定形式。申請人需對所提交材料的真實性負責。
申請材料清單
《食品經營許可申請書》
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件（營業執照復印件不須提交；其他主體資格證明文件復印件須提交）
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件
食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度
申請人委托他人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件
材料準備要點
各項表格應認真填寫，不能涂改
對于食品銷售類，需準備食品經營許可證申請書、營業執照復印件、房產證復印件、房租合同復印件、健康證（2張）及對應人員的身份證復印件、負責人身份證復印件、食品安全管理制度、經營場所平面圖等材料
對于餐飲服務類，除上述材料外，還需準備生活飲用水安全證明
食品安全管理制度應當包括從業人員健康管理制度和培訓管理制度、食品安全管理員制度、食品安全自檢自查與報告制度、食品經營過程與控制制度、場所及設施設備清洗消毒和維修保養制度、進貨查驗和查驗記錄制度、食品貯存管理制度、廢棄物處置制度等
申請食品經營許可，應當符合以下條件：
具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離
具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物
食品經營許可證的有效期為5年。食品經營者需要延續食品經營許可的有效期的，應當在《食品經營許可證》有效期屆滿三十日前向原許可機關提出申請，換發《食品經營許可證》。
食品經營者注冊公司或個體戶改變許可事項，應當向原許可機關申請變更食品經營許可。未經許可，不得擅自改變許可事項。
變更
食品經營許可證載明的許可事項發生變化的，食品經營者應當在變化后10個工作日內向原發證的食品藥品監督管理部門申請變更經營許可。經營場所發生變化的，應當重新申請食品經營許可。外設倉庫地址發生變化的，食品經營者應當在變化后10個工作日內向原發證的食品藥品監督管理部門報告
申請變更食品經營許可的，應當提交下列申請材料：
食品經營許可變更申請書
食品經營許可證正本、副本
與變更食品經營許可事項相關的材料
續期
食品經營者需要延續依法取得的食品經營許可的有效期的，應當在該食品經營許可有效期屆滿30個工作日前，向原發證的食品藥品監督管理部門提出申請
食品經營者申請延續食品經營許可，應當提交下列材料：
食品經營許可延續申請書
食品經營許可證正本、副本
與延續食品經營許可事項有關的其他材料
依據相關法律法規，對于食品經營違法案件，將根據具體情況進行處罰。例如，經營場所注冊地搬遷后未重新申請食品經營許可證等行為，可能會被立案調查。同時，南昌市也出臺了相關的免予行政處罰指導意見，對符合條件的食品經營違法案件適用免予行政處罰。但需注意，免罰需同時符合一定條件，如經營者履行了進貨查驗等義務，有充分證據證明經營者不知道所采購的食品不符合相關標準等。
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