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2024-09-24 09:39:28
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品生產許可證制度是為保證食品的質量安全,由國家主管食品生產領域質量監督工作的行政部門制定并實施的一項旨在控制食品生產加工企業生產條件的監控制度。根據《食品安全法》的規定,從事食品生產加工的公民、法人或其他組織,必須按規定程序獲得食品生產許可證。食品生產許可應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則,且實行一企一證原則,即同一個食品生產者從事食品生產活動,應當取得一個食品生產許可證。在中華人民共和國境內,從事食品生產活動,應當依法取得食品生產許可。食品生產許可的申請、受理、審查、決定及其監督檢查,均適用相關管理辦法。
申請食品生產許可,應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交下列材料:
食品生產許可申請書
營業執照復印件
食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產
申請食品添加劑生產許可,應當向申請人所在地縣級以上地方市場監督管理部門提交下列材料:
食品添加劑生產許可申請書
食品添加劑生產設備布局圖和生產工藝流程圖
食品添加劑生產主要設備、設施清單
食品生產許可審查包括申請材料審查和現場核查。申請材料審查應當審查申請材料的完整性、規范性、符合性;現場核查應當審查申請材料與實際狀況的一致性、生產條件的符合性。
食品生產許可審查包括申請材料審查和現場核查。申請材料審查應當審查申請材料的完整性、規范性、符合性。其中,完整性方面,食品生產許可的申請材料符合《辦法》第十三條和第十四條的要求;食品添加劑生產許可的申請材料符合《辦法》第十六條的要求。規范性方面,也有相應的標準和要求。現場核查應當審查申請材料與實際狀況的一致性、生產條件的符合性。本通則應當與相應的食品生產許可審查細則結合使用。使用地方特色食品生產許可審查細則開展食品生產許可審查的,應當符合《辦法》第八條的規定。對未列入《食品生產許可分類目錄》和無審查細則的食品品種,縣級以上地方市場監督管理部門應當依據《辦法》和本通則的相關要求,結合類似食品的審查細則和產品執行標準制定審查方案(嬰幼兒配方食品、特殊醫學用途配方食品除外),實施食品生產許可審查。法律、法規、規章和標準對食品生產許可審查有特別規定的,還應當遵守其規定。
市場監督管理部門依據《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《食品生產許可管理辦法》等法律法規、規章和食品安全國家標準,對食品生產許可和變更許可、延續許可等進行審查工作。食品生產許可審查包括申請材料審查和現場核查,以加強食品、食品添加劑生產許可管理,規范食品生產許可審查工作。
未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動,或者未取得食品添加劑生產許可從事食品添加劑生產活動,將面臨相應處罰。食品生產加工或者銷售企業有違規情況的,由質量技術監督部門責令其停止生產、銷售,限期取得食品生產許可證,并處違法生產銷售產品(包括已出售和未出售的食品)貨值金額15%至20%的罰款;有違法所得的,沒收違法所得。企業應當在食品生產許可的品種范圍內從事食品生產活動,不得超出許可的品種范圍生產食品,否則也將受到處罰。
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