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2024-09-24 09:36:43
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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申請受理：申請人向相關部門提交申請材料，相關部門對申請材料進行初步審查，如材料齊全且符合要求，則予以受理。
現場檢查：受理申請后，相關部門會對微型餐飲經營場所進行現場檢查，檢查內容包括經營場所的布局、設施設備、衛生條件等方面。
審核：對現場檢查結果和申請材料進行審核。
審批：根據審核結果進行審批。
辦結：審批通過后，完成許可證的核發工作。
送達：將許可證送達申請人。
具有固定的經營場所，且經營場所應與《營業執照》登記的一致。
從業人員持有健康證明。
具有保證食品安全的管理制度。
經營場所設在室內，且應當具備給排水條件，與糞坑、污水池、暴露垃圾場（站）、旱廁等污染源的距離應當超過 25 米，并位于粉塵、有害氣體、放射性物質和其他擴散性污染源的影響范圍外。
經營場所環境衛生整潔。就餐場所和食品處理區整潔、明亮；墻壁、天花板、門窗無蜘蛛網、霉斑或其它明顯積垢，地面潔凈、無積水和油污，排水溝渠通暢。
食品處理區與就餐場所、衛生間有效隔離。食品粗加工、切配、烹飪和餐用具清洗消毒等需經常沖洗的場所，應有 米以上淺色、不吸水、易清洗和耐用的材料制成的墻裙。
食品處理區按照原料進入、原料處理、半成品加工、成品供應順序合理布局，防止食品在存放、操作中產生交叉污染。
應有保障食品制作和安全的設施設備，如防塵、防鼠、防蟲害設施，餐用具清洗消毒保潔設施，烹調場所有通風排煙設施，食品處理區設帶蓋或腳踏式廢棄物或垃圾收集容器，具有與加工經營食品相適應的冷凍冷藏設備，使用食品添加劑的應有專用貯存設施，加工操作場所設置專用清洗設施，制作冷葷涼菜應設置專用操作間。
不得經營裱花類糕點、生食類水產品、自制生鮮乳飲品以及國家和省規定禁止經營的其他食品。
小餐飲經營許可申請書。
營業執照復印件。
餐飲服務經營場所和設備布局、衛生設施等示意圖。
食品安全承諾書。
一般是向所在地的市場監督管理部門或其派出機構提出申請辦理。
《武漢市小餐飲經營許可審查細則》對小餐飲經營許可的各個方面作出了詳細規定，包括選址、人員、制度、場所設置、布局、分隔、衛生、設施設備等方面。
《湖北省小餐飲經營許可管理辦法》對小餐飲經營許可的管理工作進行了規范。
《湖北省食品安全條例》等相關法規文件也為小餐飲經營許可提供了法律依據和指導。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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