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2024-09-24 09:33:51
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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申請單叢茶葉生產許可證需要滿足以下條件：
企業需具備營業執照。
擁有與所生產產品相適應的專業技術人員，這些人員應具備茶葉生產相關的專業知識和技能。
具備符合衛生標準的專用生產場所，場地面積根據企業規模和年處理能力確定。
具備與所生產產品相適應的生產條件和檢驗檢疫手段，包括先進的生產設備、完善的質量檢測設施等。
擁有與所生產產品相適應的技術文件和工藝文件，以確保生產過程的規范化和標準化。
建立健全有效的質量管理制度，保障產品質量和安全。
單叢茶葉生產許可證的辦理流程主要包括以下幾個步驟：
準備階段
保證企業各項證件、設備、機構合理合法。
準備相關材料，如企業營業執照、生產設備清單、生產工藝流程等，材料需真實、合法、有效。
申請階段
審查階段
發證階段
在申請單叢茶葉生產許可證時，需要注意以下事項：
申請茶葉食品生產許可證辦理的產品范圍包括所有以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶，及經再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶共9類產品。
確保生產過程中，鮮葉、鮮花等原料不被有害有毒物質污染，避免茶葉產品農藥殘留量及重金屬含量超標。
嚴格控制茶葉加工過程中各工序的工藝參數，以保障茶葉衛生質量和茶葉品質。
注意茶葉在加工、運輸、儲藏的過程中，不受設備、用具、場所和人員行為的污染，保證茶葉品質和衛生質量。
遵守相關法律法規，確保生產設備和工藝符合衛生標準，保證茶葉的質量和安全。
申請人還需繳納相應的申請費用。
設立潮州市茶葉科學研究中心，負責制訂全市各個時期的茶葉發展規劃；做好潮州單叢茶資源的收集和保護；開展潮州茶種植、制作、包裝等新技術的研究、示范、推廣；研究開發茶葉新品種和新技術；制訂單叢茶生產、加工和產品的地方標準等。
GB/T 烏龍茶 第6部分：單叢規定了單叢的術語和定義、分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標志標簽、包裝、運輸和貯存等內容。
以下是一些成功獲得單叢茶葉生產許可證授權的案例：
廣東潮州市以茶產業資源為依托，以地理標志產品品牌為紐帶，強化茶葉質量安全監管和茶園生態建設，推進茶葉產業鏈延伸，使鳳凰單叢茶從第一產業走向三產融合發展，推動產業連片成鏈，使茶產業真正成為“長青產業”。
通過制修訂并落實相關標準，推廣標準化種植生產技術，提高鳳凰單叢茶的種植管理水平，進而提高鳳凰單叢茶的品質。
合理有序地使用地理標志產品專用標志，加強對標志使用者的監管，增強區域品牌意識，規范市場競爭行為，維護消費者合法權益。
制定落實鳳凰山整治措施，規劃種植區域，加強基礎設施建設，開發保護同步推進，建設生態茶園，推動鳳凰經濟可持續發展。
全市獲有機茶生產認證企業7家，認證面積2445畝，有機茶產量 噸；取得食品生產許可證（QS）企業9家。2015年，鳳凰鎮有茶葉種植面積 萬畝，年產茶葉300多萬公斤，產值7億元。
潮州市單叢茶產業發展得到社會各界的肯定，先后獲得“中國烏龍茶之鄉”“中國嶺頭單叢茶之鄉”“中國重要農業文化遺產”“中國優秀茶葉區域公用品牌”等稱號。“鳳凰單叢（樅）茶”被列入首批“中泰3+3”地理標志互認互保試點產品名錄。2020年，“鳳凰單叢（樅）茶”被列入首批中歐地理標志協定保護名錄。潮州市持續以大項目落戶帶動產業鏈延伸，集群推動，促進茶產業跨越式高質量發展。
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