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2024-09-23 09:00:05
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肇慶水果生產許可證的辦理地點為廣東省肇慶市端州區信安四路8號 。
辦理水果生產許可證的部門通常是縣級以上地方人民政府食品安全監督管理部門 。
網上辦理流程
申請：申請人登錄廣東省網上辦事大廳肇慶分廳提出申請，上傳電子材料。
受理：接收受理人員對材料進行預審，在5個工作日之內提出預審意見，作出受理決定。申請人符合申請資格，且材料齊全、格式規范、符合法定形式的，予以受理，出具電子版《受理回執》；申請人不符合申請資格或材料不齊全、不符合法定形式的，接件受理人員不予受理，出具《不予受理通知書》。
審查：受理后，審查人員對材料進行審查，在13個工作日內作出審查決定。符合審批條件的，出具《食品經營許可證》；不予通過的，出具《不予許可決定書》。審查過程，發現材料需補正的2個工作日內向申請人提出補正要求，出具《申請材料補正告知書》，申請人按要求補正后重新受理審查。
領取結果：申請人按約定的方式到市或各縣（市）區行政服務中心取證窗口領取《食品經營許可證》或《不予許可決定書》。
窗口辦理流程
申請：申請人向市或各縣（市）區行政服務中心綜合服務窗口提出申請，提交申請材料。
受理：接件受理人員核驗申請材料，當場作出受理決定。申請人符合申請資格，并材料齊全、格式規范、符合法定形式的，予以受理，出具《受理回執》；申請人不符合申請資格或材料不齊全、不符合法定形式的，接件受理人員不予受理，出具《不予受理通知書》。申請人材料不符合要求但可以當場更正的，退回當場更正后予以受理。
審查：受理后，審查人員對材料進行審查，在13個工作日內作出審查決定。符合審批條件的，出具《食品經營許可證》；不予通過的，出具《不予許可決定書》。審查過程，發現材料需補正的2個工作日內向申請人提出補正要求，出具《申請材料補正告知書》，申請人按要求補正后重新受理審查。
領取結果：申請人按約定的方式到市或各縣（市）區行政服務中心取證窗口領取《食品經營許可證》或《不予許可決定書》 。
申請食品生產許可，應當先行取得營業執照等合法主體資格。企業法人、合伙企業、個人獨資企業、個體工商戶等，以營業執照載明的主體作為申請人。
應當符合下列條件：
具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
法律、法規規定的其他條件 。
國家市場監督管理總局發布了水果制品生產許可審查細則，對水果制品生產許可證的相關要求進行了規定 。同時，還有《中華人民共和國工業產品生產許可證管理條例實施辦法》等相關法規對生產許可證的管理進行規范 。
水果制品的分類
水果干：利用熱能使水果脫水后得到的就是水果干，水果干看起來蜜餞非常相似，但與蜜餞不同的是，水果干幾乎不添加糖分和添加劑，而蜜餞的含糖量很高。
果醬：果醬是把水果、糖及酸度調節劑混合后，用超過100℃溫度熬制而成的凝膠物質，也叫果子醬。果醬主要用來涂抹于面包和吐司上食用。
申請水果制品食品生產許可證辦理的產品范圍
實施食品生產許可證管理的水果制品是以水果為原料，經各種加工工藝和方法制成的產品。水果制品的申證單元為2個：水果干制品和果醬。
生產環節注意事項
生產流程
水果干制品：選料→清洗→整理→護色（或不護色）→干燥（脫水）→后處理（或不經后處理）→包裝
果醬：選料→清洗→整理→軟化→打漿→配料→濃縮→灌裝→殺菌→冷卻→包裝
關鍵環節
水果干制品
- 原料的驗收和處理。
- 食品添加劑的使用。
- 干燥（脫水）。
- 包裝。
果醬
原料的驗收和處理。
濃縮。
殺菌。
容易出現的質量安全問題
水果干制品
超范圍和超量使用食品添加劑。
發霉變質。
果醬
變色、分層。
糖結晶。
發霉變質，微生物超標。
必備的生產條件
生產場所
水果制品生產企業除必須具備的生產環境外，還應設置與企業生產相適應的驗收場所、原料處理場所、原輔材料倉庫、生產車間、包裝車間、成品倉庫。
分裝企業應具備獨立的包裝車間、原輔材料倉庫、成品倉庫。
必備的生產設備
水果干制品：原料處理設備、干燥（脫水）設備、包裝設備；分裝企業應具備包裝設備。根據生產工藝不同還需配置相應的打漿設備、壓榨設備、粉碎設備、篩分設備等。采用自然晾曬方式進行干燥的產品，審查必備生產資源時，可以不要求干燥（脫水）設備，但需有相應的晾曬場所。晾曬場四周有圍墻或紗網等防護措施，產品不得直接接觸地面，地面用水泥或堅硬材料鋪砌，便于清洗和排水。
果醬：原料處理設備、濃縮設備、灌裝設備、滅菌設備、包裝設備；分裝企業應具備灌裝、滅菌和包裝設備 。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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