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2024-09-23 08:58:36
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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枸杞生產許可證的管理工作由縣級以上地方食品藥品監督管理部門負責。食品生產許可實行一企一證原則，按照食品的風險程度對食品生產實施分類許可。
進一步健全標準體系，推動食品添加劑等標準與國際標準接軌，引導企業建立食品安全可追溯制度。國家食品藥品監督管理總局于 2017 年 3 月發布了《關于食品生產經營企業建立食品安全追溯體系的若干規定》，規定要求食品生產經營企業要建立食品安全追溯體系，客觀、有效、真實地記錄和保存食品質量安全信息，實現食品質量安全順向可追蹤、逆向可溯源。
行業標準《無公害食品 枸杞生產技術規程》對枸杞生產技術進行了規范，包括生產環境條件、種植要求等方面。枸杞標準化生產技術規程還包括整形修剪等重要技術措施，通過整形使枸杞樹具有合理的樹冠結構，為生長結果、樹體管理和豐產打好基礎。
國家標準《枸杞》規定了枸杞的質量要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。同時，GB/T 18672-2014 也對枸杞的相關方面作出了規定，適用于經干燥加工制成的各品種的枸杞成熟果實。
經過嚴苛考核，共有 6 家中國國內企業獲中國質量認證中心頒布的有機枸杞認證資質。有機枸杞被公認為品質最好的產品，其生產始于 2003 年，獲證企業逐年增多。地處柴達木盆地的青海省海西州是中國有機枸杞種植面積最大區域，目前有機枸杞種植面積達 10 萬余畝。
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