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2024-09-23 08:56:11
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鹵制品生產許可證屬于食品生產許可證的范疇。根據國家市場監督管理總局對《食品生產許可分類目錄》的修訂，鹵制品在該目錄中被歸類為熱加工熟肉制品。
鹵制品生產許可證屬于行政許可。行政許可是指行政機關根據公民、法人或者其他組織的申請，經依法審查，準予其從事特定活動的行為。食品生產許可證的頒發是為了規范食品生產活動，加強食品生產監督管理，保障食品安全。
在常見的食品生產許可證分類中，鹵制品被明確歸為熱加工熟肉制品這一類別。這意味著鹵制品的生產企業需要按照熱加工熟肉制品的相關標準和要求，申請并獲得食品生產許可證，才能合法進行生產經營活動。
鹵制品生產許可證與其他食品許可證，如糕點生產許可證、飲料生產許可證等，在許可的類別、適用的生產工藝和標準、監管要求等方面存在差異。例如，糕點生產許可證主要針對糕點類食品的生產，其生產工藝和原料與鹵制品不同；飲料生產許可證則適用于各類飲料的生產。而鹵制品生產許可證著重關注鹵制品的原材料采購、加工過程中的衛生控制、添加劑使用、包裝儲存等環節，以確保鹵制品的質量和安全符合相關標準。
國家市場監督管理總局根據《食品生產許可管理辦法》（國家市場監督管理總局令第24號），對《食品生產許可分類目錄》進行了修訂。《食品生產許可證》中“食品生產許可品種明細表”按照新修訂的《食品生產許可分類目錄》填寫。在這個目錄中，鹵制品被明確分類為熱加工熟肉制品。這一分類規定為鹵制品生產企業的許可申請、監管和市場規范提供了明確的依據。需要注意的是，新修訂發布的審查細則與目錄表中分類不一致的，以新發布的審查細則規定為準
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