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重慶生鮮資質辦理要求

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-09-11 11:30:13

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內容摘要:重慶生鮮資質辦理要求在重慶辦理生鮮資質,主要是指辦理食品生產許可證和食品經營許可證等相關證件。以下是詳細的辦理要求: 一、食品生產...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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重慶生鮮資質辦理要求

在重慶辦理生鮮資質,主要是指辦理食品生產許可證和食品經營許可證等相關證件。以下是詳細的辦理要求:

一、食品生產許可證的辦理要求

  1. 場所要求

    • 具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所。

    • 保持場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。

  2. 設備和設施要求

    • 具有與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施。

    • 有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。

    • 食品生產工藝有原料提取、純化等前處理工序的,需要具備與生產的品種、數量相適應的原料前處理設備或者設施。

  3. 人員要求

    • 有專職或者兼職的食品技術人員、食品管理人員和保證食品安全的規章制度。
  4. 設備布局和工藝流程要求

    • 具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
  5. 法律、法規規定的其他條件

    • 符合國家和地方相關法律法規的其他要求。

二、食品經營許可證的辦理要求

  1. 營業執照

    • 需要取得企業或個體工商戶的營業執照。
  2. 健康證和知識培訓合格證

    • 辦理健康證和知識培訓合格證,通常可以在醫院或當地防疫站辦理。
  3. 申請表

    • 準備食品經營許可證申請表,可以向當地市場監督管理局咨詢下載地址。
  4. 身份證明和健康證

    • 準備法人身份證復印件、從業人員身份證復印件和健康證。
  5. 食品安全管理制度

    • 制定食品安全管理制度,當地市場監督管理局通常提供模板。
  6. 提交申請材料

    • 提交食品經營許可申請書、營業執照或其他主體資格證明文件復印件、與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
  7. 審核和許可證頒發

    • 市場監督管理局會對提交的材料進行審核,包括現場核查和材料審查。

    • 如果審核通過,會頒發食品經營許可證。

三、年審要求

  1. 年度審核

    • 食品經營許可證頒發后,需要每年進行年審。

    • 未通過年審的,將被注銷許可證。

四、其他平臺要求

  1. 電商平臺要求

    • 如果在快手等電商平臺銷售生鮮產品,還需要符合平臺的特定要求,例如提供質檢證明、產地證明、生產許可證等。

辦理重慶生鮮資質需要滿足一系列的條件和要求,包括場所、設備、人員、管理制度等方面的硬性規定,同時也需要通過當地市場監督管理局的審核。如果涉及電商平臺,還需要符合平臺的特定要求。希望以上信息能幫助您順利辦理生鮮資質。

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