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2024-08-30 09:42:03
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食品檢驗機構資質認定證書是由國家認證認可監督管理委員會（簡稱國家認監委）統一印制，并由國家認監委和各省級質量技術監督局分別發放的證書。該證書的發放是為了確保食品檢驗機構具備相應的法定條件和檢驗能力，從而保障食品安全。以下是關于食品檢驗機構資質認定證書的詳細信息：
食品檢驗機構資質認定證書的編號采用11位編號方法，具體如下：
第1位字母“F”：代表食品檢驗機構。
第2-5位數字：表示發證年號。
第6-7位數字：表示發證機關代碼。
第8-11位為數字：表示發證流水號。
證書的格式包括證書編號、名稱、地址等內容，并且會在證書上注明批準的檢驗能力范圍。證書的樣式和編號規則由國家認監委統一制定。
食品檢驗機構資質認定標志為CMA（China Metrology Accreditation），這是中國實驗室資質認定的標志。標志的右下角中的“F”表示食品檢驗機構資質認定。標志的整個圖形由字母CMA和組成，其中C上下對稱，MA在C內上下居中；的左切線與C的右邊線重合；的下切線與CMA的下切線在同一水平線上。在正式使用標志時，其顏色應印制成紅色。
食品檢驗機構資質認定的條件包括組織機構、檢驗能力、質量管理、人員、設施和環境、儀器設備和標準物質等方面的要求：
組織機構：食品檢驗機構應是依法設立（注冊）或相對獨立的檢驗機構，能夠承擔法律責任。非獨立法人食品檢驗機構應由其法人機構的法定代表人或其授權人員負責并承擔責任。
檢驗能力：食品檢驗機構應具備一定的檢驗能力，例如能對某類或多類食品相關產品的食品安全標準所規定的檢驗項目進行檢驗，包括物理、化學與全部微生物項目；能對食品中污染物、農藥殘留、獸藥殘留等通用類食品安全標準或相關規定要求的檢驗項目進行檢驗。
質量管理：食品檢驗機構應依據《食品安全法》，針對所開展的檢驗活動，制定相應的檢驗責任追究制度、檢驗資料檔案管理制度和食品安全事故應急檢驗預案等。
人員：食品檢驗機構應具備與其所開展的檢驗活動相適應的檢驗人員和技術管理人員。檢驗人員和技術管理人員應熟悉《食品安全法》及其相關法律法規和有關食品安全標準、檢驗方法原理，掌握檢驗操作技能、標準操作程序、質量控制要求、實驗室安全與防護知識、計量和數據處理知識等。
設施和環境：食品檢驗機構應具備固定的檢驗工作場所以及專用于食品檢驗活動所需的冷藏和冷凍、數據處理與分析、信息傳輸設施和設備等工作條件。基本設施和工作環境應滿足檢驗方法、儀器設備正常運轉、技術檔案貯存、樣品制備和貯存、防止交叉污染、保證人身健康和環境保護等要求。
儀器設備和標準物質：食品檢驗機構應配備滿足所開展的檢驗活動必需的儀器設備、樣品前處理裝置以及標準物質（參考物質）或標準菌（毒）種等。使用儀器設備（包括軟件）、標準物質（參考物質）或標準菌（毒）種等應有專人管理，滿足溯源要求。
食品檢驗機構資質認定證書的有效期為3年。食品檢驗機構需要延續依法取得的資質認定的有效期的，應當在資質認定證書有效期屆滿前6個月，向資質認定部門提出復查換證申請。
取得《食品檢驗機構資質認定證書》的檢驗機構，在批準的能力范圍內開展檢驗活動時，可在其檢驗報告上使用CMA標志。標志應印在檢驗報告封面頁的左上方，并在標志下印上獲得批準的證書號。
、格式、標志以及認定條件。這些規定確保了食品檢驗機構具備必要的能力和條件，從而提高了食品檢驗的可靠性和準確性，對于保障食品安全具有重要意義。
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