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食品衛生許可證要哪些條件

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-08-14 09:30:41

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內容摘要：食品衛生許可證的辦理條件食品衛生許可證的辦理條件主要包括以下幾個方面：1. 場所及周圍環境的要求必須符合《中華人民共和國食品衛生法...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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食品衛生許可證的辦理條件

食品衛生許可證的辦理條件主要包括以下幾個方面：

1. 場所及周圍環境的要求

  • 必須符合《中華人民共和國食品衛生法》的有關要求，場所及周圍環境整潔、衛生，無明顯污染源。

2. 衛生管理制度和組織

  • 建立健全各類生產車間的衛生管理制度和衛生管理組織，配備專職或兼職衛生管理人員。

3. 從業人員的健康與培訓

  • 從業人員必須持有效“健康證明”和“衛生知識培訓證”上崗。

4. 生產設備和通風系統

  • 各類生產車間內必須有排風系統，凡設空調裝置的車間必須有新風供給，并且組織通風合理。新風入口應設在室外，遠離污染源。各衛生間設獨立排風系統。

5. 衛生檔案的設立

  • 設立衛生檔案，包括監督文書、檢驗報告書、從業人員體檢檔案、傳染病患者調離文書檔案、自查自檢記錄檔案、申報及審批材料。

6. 衛生質量檢驗機構的設立

  • 設立與生產能力相適應的衛生質量檢驗機構，并配備經專業培訓獲得檢驗資格的檢驗人員。

7. 生產流程和設備的要求

  • 食品生產經營場所選址、設計、流程布局、生產工藝、生產設備、衛生設施和用水等符合國家有關法律、法規、規章和衛生規范要求。

8. 接觸食品的設備和工具的要求

  • 接觸食品的設備、管道、工用具、容器和運輸工具，產品包裝材料等必須符合衛生要求。

9. 產品原料和配方的要求

  • 產品原料、配方、生產工藝、產品標簽和說明書符合衛生要求。

10. 產品的檢驗

- 產品經衛生行政部門認定的檢驗機構檢驗合格。

以上就是食品衛生許可證的基本辦理條件，您可以根據這些條件準備相關的申請材料。如果在辦理過程中遇到任何問題，可以咨詢當地的食品藥品監督管理部門或法律專業人士。

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