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2024-08-14 09:30:08
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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以下是豆制品生產許可證所需的基本條件：
地理位置：生產場所應遠離污染源，如廁所、糞池、豬舍、雞鴨養殖、污水池塘、垃圾堆場、化學原料及工業三廢場所，距離應在30米以上。
面積要求：生產加工場所有固定房屋，現做現賣的面積不得小于20平方米，其他豆制品加工生產場所的面積不得小于40平方米。
環境整潔：生產加工場所有固定的防蠅、防塵設施，內外環境整潔，容器用具清潔。
地面和墻面：地面必須采用硬質材料制成，能防腐蝕，便于清洗并保持清潔衛生；墻面瓷磚貼面高度不低于 米。
房頂要求：房頂不應滲漏。
生產設備：必備的生產設備包括原料處理設備（如浸泡罐）、制漿設備（如磨漿機、煮漿罐）、蒸煮設備（如蒸煮罐）、成型設備（如切塊機、壓榨機）、發酵設施（如發酵籠、屜）、干燥設施（如干燥機）和包裝設施（如包裝機）等。
配套設施：除生產設備外，還需具備優秀的防蠅、防鼠、防蟲、照明、通風等設備，以及符合要求的加工場所布局。
原料質量：使用的原輔料應符合國家規定和有關標準要求，不得使用過期、無效、變質的污穢不潔的、回收的、受污染的原資料或非食品用原輔料生產食品。
食品添加劑：使用的食品添加劑應符合GB2760及有關標準規定的要求。
水質要求：食品生產用水應符合GB5749的要求。
健康檢查：生產加工人員必須按規定進行健康檢查和衛生知識培訓，取得健康證后上崗。
檢驗室：生產定型包裝豆制品的廠家必須配備檢驗室，對每批產品質量進行檢驗。
銷售許可證要求：豆制品經營場所應配備必要的經營設備并保持清潔衛生，銷售人員也必須進行健康體檢和衛生知識培訓。
以上就是豆制品生產許可證的基本條件，具體的操作流程和細節可能因地區而異，建議咨詢當地相關部門獲取最準確的信息。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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