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2024-08-14 09:29:56
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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茶葉生產許可證是針對茶葉生產企業的資質許可,確保生產企業具備相應的生產條件和能力,從而保障茶葉產品的質量和安全。
在申請茶葉生產許可證時,需要注意以下幾點:
申證單元:茶葉的申證單元通常分為兩類,一類是茶葉本身,包括綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶和緊壓茶;另一類是邊銷茶,主要是針對特定地區的銷售。分裝企業也需要單獨注明其申證單元。
產品品種:生產許可證上應注明具體的產品品種,可以是上述類別中的一個或幾個。
生產流程:基本生產流程包括鮮葉的采摘、殺青、揉捻、干燥等步驟,不同類型的茶葉如綠茶、紅茶、烏龍茶等,其具體流程有所不同。
關鍵控制環節:原料的驗收和處理、生產工藝、產品倉儲是生產過程中需要嚴格控制的關鍵環節,以避免污染和確保產品質量。
必備生產資源:生產企業應具備合適的生產場所,遠離污染源,并且具有足夠的原料、輔料、半成品和成品倉庫。此外,企業還需要具備相應的生產設備,比如殺青、揉捻、干燥設備等。
有效期:茶葉生產許可證一般有效期為3年,生產企業需在有效期內合法開展生產經營活動。
安全問題:在生產過程中要注意防止原料被有害物質污染,控制工藝參數以保證茶葉的衛生質量和品質,同時確保在加工、運輸、儲藏過程中茶葉不受到污染。
茶葉生產許可證的申證單元涉及到產品的分類、生產和分裝等方面,生產企業必須符合相關法規和標準的要求,獲得許可證后才能進行茶葉的生產與銷售。
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