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2024-08-14 09:28:34
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衛生的用餐環境。由于種種原因,現將具體情況說明如下:
一、新開業,對相關政策不夠了解
2024年5月正式開業,在開業初期,設備采購以及員工招聘等方面,對于衛生許可證的辦理流程和所需材料了解不夠全面。但由于缺乏經驗,導致在準備材料和提交申請的過程中出現了一些延誤。
二、人員變動,導致工作銜接不暢
在開業初期,負責辦理衛生許可證的人員也發生了變動。由于新員工對辦理流程不夠熟悉,加之與相關部門的溝通不夠及時,部分材料需要多次補充和完善,也延長了辦理時間。
三、設備改造,影響了進度
為了更好地滿足食品安全和衛生要求,這一過程耗時較長,尤其是在設備安裝調試期間,導致在辦理衛生許可證方面有所疏忽。
四、疫情影響,導致部分工作延期
受新冠疫情影響,例如,部分工作人員因疫情隔離無法正常上班,導致材料審核和現場檢查等工作延期。
盡管存在上述客觀原因,為此,以確保盡快取得衛生許可證。具體措施包括:
加強對相關政策的學習和理解,確保全體員工尤其是管理層對衛生許可證的辦理流程和要求有清晰的認識。
設立專人負責衛生許可證的辦理工作,確保各個環節的順利銜接和推進。
積極與衛生監督部門溝通,及時了解辦理進展和需要補充的材料,確保在最短時間內完成所有申請工作。
進一步完善店內各項衛生管理制度,加強員工培訓,確保食品安全和衛生要求落到實處。
并將積極整改,爭取早日取得衛生許可證。同時,希望在貴部門的指導下,為廣大顧客提供更加優質的服務。
此致
敬禮!
某某餐飲店
2024年7月4日
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