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2024-08-14 09:27:41
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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“山貨”作為一種特色農產品，其食品許可證的內容與其他食品類產品相似，主要包括以下幾個方面：
預包裝食品銷售：這包括冷藏冷凍食品和不含冷藏冷凍食品的銷售。對于山貨來說，如果涉及到冷藏冷凍的山貨產品，如冷凍野果、冷凍山珍等，也需要在此范圍內。
特殊食品銷售：這包括特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品、保健食品等。如果山貨產品中有屬于這些類別的，例如一些具有保健功能的野生植物或果實，也需要符合這一范圍的規定。
散裝食品銷售：這包括含冷藏冷凍食品和不含冷藏冷凍食品的銷售。對于一些未經過包裝處理的原生態山貨產品，如野生蘑菇、野生堅果等，通常會歸類為散裝食品。
其他類食品銷售：對于一些無法歸類到上述范圍的山貨產品，可能會被歸類到這一類別。例如，一些地方特色的山貨產品，如野生蜂蜜、野生草藥等。
熱食類食品制售：如果涉及到現場加工和銷售的山貨產品，如烤紅薯、煮玉米等，也會涉及到這一范圍。
冷食類食品制售：對于一些需要冷藏的山貨產品，如冷藏的野果沙拉、冷藏的山珍拼盤等，也需要符合這一范圍的規定。
生食類食品制售：對于一些可以直接生食的山貨產品，如野生漿果、野生蔬菜等，也需要符合這一范圍的規定。
糕點類食品制售：如果涉及到使用山貨原料制作的糕點，如野果派、山核桃餅干等，也需要符合這一范圍的規定。
自制飲品制售：對于一些使用山貨原料制作的飲品，如野生草藥茶、野生果汁等，也需要符合這一范圍的規定。
在申請食品經營許可證時，需要根據具體的經營項目和食品類別，提供相應的申請材料，并接受食品藥品監督管理部門的審查和批準。還需要遵守相關的食品安全法律法規，確保所銷售的山貨產品符合國家食品安全標準。
“山貨”的食品許可證內容與其他食品類產品類似，涵蓋了從預包裝食品銷售到自制飲品制售等多個方面。在申請和經營過程中，需要嚴格遵守國家的相關規定，確保產品的安全性和合法性。
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