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2024-08-14 09:27:37
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在北京，小作坊食品經營許可證的申請和管理有著明確的規定和流程。根據《北京市小規模食品生產經營管理規定》，小作坊是指有固定生產加工場所，從業人員少，生產加工規模小，生產加工工藝簡單，從事食品生產加工（不含現場制售）的個體工商戶。以下是關于北京小作坊食品經營許可證的相關信息：
申請條件1. 生產場所要求：小作坊應具有與生產加工的食品品種、規模相適應的原料處理和食品加工、包裝、貯存等生產場所。生產場所的衛生環境應保持整潔，并與有毒、有害場所及其他污染源保持規定的距離，與生活區有效分隔。
設備和設施：應具備與生產的食品品種、數量相適應的生產設備和設施，以及相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠等設施。
人員要求：從業人員應取得健康證明，并經過食品安全知識培訓。小作坊負責人和主要從業人員應具備相應的食品安全知識和管理能力。
管理制度：應建立并執行食品安全管理制度，包括原料采購驗收、生產過程控制、產品出廠檢驗、不合格品管理、食品安全自查等制度。
申請材料
食品經營許可證申請書：需填寫完整并加蓋公章或簽字。
營業執照或其他主體資格證明文件復印件：需提供最新的營業執照或其他合法主體資格證明文件的復印件。
生產場所平面圖：應標明各功能區的布局和設備設施的位置。
生產工藝流程圖：應詳細描述產品的生產工藝流程。
食品安全管理制度：包括原料采購驗收、生產過程控制、產品出廠檢驗、不合格品管理、食品安全自查等制度。
從業人員健康證明和培訓證明：需提供所有從業人員的健康證明和食品安全培訓證明。
申請流程1. 提交申請：申請人應將準備好的申請材料提交至所在地的區市場監督管理部門。
受理和審核：區市場監督管理部門在收到申請材料后，會對材料的完整性、合法性進行審核，并在必要時進行現場核查。
審批和發證：經審核符合要求的，區市場監督管理部門將作出準予許可的決定，并頒發食品經營許可證；不符合要求的，將書面通知申請人并說明理由。
注意事項1. 有效期：食品經營許可證的有效期一般為五年，申請人應在許可證有效期屆滿前六個月內提出延續申請。
變更和延續：若小作坊的生產地址、生產范圍等重要事項發生變更，應及時向原發證機關申請變更；許可證到期前應申請延續。
監督檢查：小作坊在取得食品經營許可證后，應接受市場監督管理部門的監督檢查，確保持續符合食品安全要求。
通過以上步驟和注意事項，小作坊可以順利申請并持有食品經營許可證，在北京合法開展食品生產加工業務。希望這些信息能幫助您更好地了解和準備食品經營許可證的申請工作。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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