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2024-08-13 09:48:28
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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開設炸串店作為一種小型餐飲服務，依法需要取得相應的衛生許可證。根據《食品安全法》的規定，從事餐飲服務的單位或個人應當依法取得食品經營許可證或者備案登記，其中小餐飲服務單位可以取得小餐飲服務食品安全管理制度備案和小餐飲服務許可證。因此，炸串店作為小餐飲服務的一種，是可以申請辦理小餐飲衛生許可證的。
在實際操作過程中，辦理小餐飲衛生許可證可能會遇到一些困難。例如，導致辦理過程較為復雜。以下是一個具體案例，
在武漢市江漢區，盛先生開設了一家夸父炸串店，《小餐飲經營許可證》，他的經營狀態并不正常，隨時可能被罰款，也無法辦理外賣業務。根據《武漢市小餐飲經營許可審查細則》，經營場所使用面積小于150平米的個體餐飲屬于小餐飲，需要對餐飲場所的衛生和食品安全情況進行核查，通過后辦理《小餐飲經營許可證》。盛先生在辦理該證的過程中遇到了一些麻煩，他前往萬松街政務服務中心窗口辦證時，被告知需要市場監督管理所的人員下店勘察，并出具勘察報告。盛先生前后跑了近3個星期，仍未有人到他店里進行勘察。
為了解決這一問題，盛先生可以參考以下幾個步驟：
了解當地政策：需要詳細了解當地關于小餐飲衛生許可證的政策和流程。可以通過政府網站、政務服務中心或者相關政府部門獲取最新信息。
準備材料：根據政策要求，準備齊全所需的材料，包括但不限于工商營業執照、餐飲衛生服務許可證、從業人員的健康證、稅務登記證、排污許可證、消防許可證等。
提交申請：將準備好的材料提交至相應的政府部門，如政務服務中心的行政審批窗口。
現場勘察：根據當地政策，可能需要相關部門進行現場勘察。此時，應積極配合相關部門的工作，確保勘察順利進行。
領取許可證：在通過審核和現場勘察后，可以領取《小餐飲經營許可證》，從而合法開展經營活動。
辦理小餐飲衛生許可證是一項重要的工作，對于炸串店等小型餐飲服務單位來說，依法取得相關許可證是保障經營合規性和食品安全的重要措施。通過了解政策、準備材料、提交申請、配合勘察等步驟，可以順利取得小餐飲衛生許可證，從而安心開展經營活動。
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