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2024-08-13 09:47:19
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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在中國，開設咖啡店需要具備相應的食品經營許可證，否則將受到監管部門的處罰。
根據《食品安全法》第八十四條的規定，未經許可從事食品生產經營活動，如果貨值金額不足一萬元，將會被處以二千元以上五萬元以下的罰款。如果貨值金額超過一萬元，則會被處以貨值金額五倍以上十倍以下的罰款。
除了罰款之外，無食品經營許可證的咖啡店還會被沒收違法所得。例如，北京市頤和園文化發展有限責任公司的知春亭餐廳因無證經營被罰款5000元，并沒收違法所得 萬余元。
在某些情況下，無證經營的咖啡店會被迫停止經營活動。例如，COSTA咖啡上海一門店因無證經營被罰后，主動銷毀剩余未售出糕點及未制作原料，關店停止經營活動。
還有一些具體的行政處罰案例可供參考。例如，無錫市某餐廳因售賣標注“茅臺拿鐵”及茅臺商標的咖啡杯而被處罰，被沒收違法所得 元，并處以罰款63640元。
無證經營不僅會受到行政處罰，還會帶來食品安全的風險。例如，昆山市錦溪鎮蘇州人家貓主題咖啡廳因無證從事餐飲服務，被處罰并曝光其經營風險。
開咖啡店無食品經營許可證將會面臨罰款、沒收違法所得、停止經營活動等處罰，并可能帶來食品安全的風險。因此，開設咖啡店之前應確保具備必要的許可證和手續，以免違法經營。
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