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2024-08-13 09:46:48
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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在福建省，小作坊食品生產許可證的申請和管理有著明確的規定和流程。根據最新的法規和政策，以下是關于福建小作坊食品生產許可證的相關信息和申請流程的詳細介紹。
小作坊食品生產許可證的基本要求
產品符合食品安全標準：申報產品必須符合國家和地方的食品安全標準。
場所要求：具備與食品品種和數量相適應的加工、包裝、貯存等場所，并保持環境整潔，遠離有毒有害場所。
設備和設施：具備與食品品種和數量相適應的生產設備和設施，包括消毒、更衣、采光、照明、通風等基礎設施。
設備布局和工藝流程：設備布局和工藝流程應合理，防止食品交叉污染，確保食品接觸材料的安全。
專業技術人員和管理人員：配備與食品品種和數量相適應的食品安全專業技術人員和管理人員。
食品安全管理制度：建立與食品品種和數量相適應的食品安全管理制度，包括培訓、從業人員健康檢查、進貨查驗記錄、出廠檢驗記錄等。
申請小作坊食品生產許可證的文件資料
名稱預先核準通知書或營業執照：有效期內的名稱預先核準通知書或營業執照復印件3份。
組織機構代碼證：組織機構代碼證復印件3份。
生產許可證：生產許可證復印件3份（換證申請）。
法定代表人或負責人資格證明：法定代表人、負責人或投資人的資格證明或身份證復印件3份。
企業標準：經備案的企業標準（無國家標準企業采用的企業標準）。
生產加工場所情況：生產加工場所有關情況、平面圖（標尺寸、面積等主要參數）及其有權使用證明材料各3份。
周圍環境平面圖：周圍環境平面圖3份。
功能間布局圖：各功能間布局圖復印件3份（標尺寸、面積等主要參數）。
設備布局圖：設備布局圖3份。
工藝流程圖：工藝流程圖（附關鍵參數說明）3份。
治理結構圖：治理結構圖3份。
環保部門證明文件：當地環保部門核發的符合要求的證明文件復印件（環境影響批復及驗收報告或環保主管部門出具的證明文件）。
產品出廠檢驗報告：產品出廠檢驗報告、原始記錄、產品比對實驗報告、委托檢驗協議及報告。
產品使用說明書或產品標簽：產品使用說明書或產品標簽。
質量安全產管理制度文本及清單：各項質量安全產管理制度文本及清單。
生產設備、檢驗設備清單及有權使用證明：生產設備、檢驗設備清單及有權使用證明（購買憑據、）。
國家、地方、行業標準清單及文本：現行有效的國家、地方、行業標準清單及文本。
工藝文件：生產過程中所需的各種規程、作業指導書等工藝文件。
原輔材料、包裝材料、食品添加劑等產品供應商的生產許可證、營業執照、合格檢驗證明或報告：原輔材料、包裝材料、食品添加劑等產品供應商的生產許可證、營業執照、合格檢驗證明或報告。
企業質量安全記錄：各項企業質量安全記錄（與質量安全管理制度相對應）。
其他相關證明文件：如員工健康證、檢驗員證等。
申請流程
準備階段：根據上述要求，準備齊全所需的文件和資料。
提交申請：將準備好的文件和資料提交至當地食品藥品監督管理部門。
審查階段：管理部門會對提交的資料進行初審，并安排現場審核。現場審核主要包括對生產場所、設備、工藝流程、管理制度等方面的詳細考核和評比。
整改階段：如果在現場審核中發現問題，企業需要根據審核意見進行整改，并提交整改報告。
批準階段：審核通過后，管理部門會頒發小作坊食品生產許可證。
注意事項
實事求是：在申請過程中，企業應實事求是地提供相關信息和資料，避免弄虛作假。
積極投入：企業應積極投入人力、物力、財力，認真落實各項要求，確保順利通過審核。
專業輔導：建議企業可以尋求專業的輔導機構，幫助企業進行合理的規劃布局、現場改善、人員培訓、生產設備、檢驗設備選型等技術支持。
通過以上詳細的介紹，相信您對福建小作坊食品生產許可證的申請和管理有了全面的了解。希望這些信息能幫助您順利取得小作坊食品生產許可證，保障食品安全，促進企業發展。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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