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2024-08-12 09:31:59
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蛋糕店是否需要辦理食品流通許可證，取決于其經營方式和規模。
根據《食品安全法》，開蛋糕店屬于小作坊。對于嚴格意義上的食品生產，應該到質監部門辦理《食品生產許可證》即QS。但由于規格小達不到相關條件，所以現在更多地區的做法是把小作坊納入食品流通許可管理，即到當地工商部門辦理《食品流通許可證》就可以。
如果蛋糕店僅僅是專門銷售蛋糕的店鋪，那么需要辦理《食品流通許可證》。辦理食品流通許可證需要提交一系列材料，包括《食品流通許可申請表》、營業執照或名稱預先核準通知書的復印件、負責人的身份證明等。
需要注意的是，如果蛋糕店不僅僅是銷售蛋糕，而是同時進行加工生產食品進行銷售的話，則不需要取得食品流通許可證。在這種情況下，只需要取得食品生產許可的食品生產者在其生產場所銷售其生產的食品即可。
蛋糕店是否需要食品流通許可證，主要取決于其是否同時進行食品的加工生產和銷售。如果僅僅是銷售已經加工好的蛋糕，那么需要辦理食品流通許可證；如果蛋糕店有自己的生產工廠，并且在店內銷售自產的蛋糕，那么就不需要額外辦理食品流通許可證。在任何情況下，都需要確保符合當地的法律法規和食品安全標準。
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