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2024-08-12 09:31:57
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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根據中國的食品安全法律法規，無論是從事食品生產、餐飲服務還是銷售食品，都需要依法取得相應的衛生許可證。這不僅是對經營者的一種監督，也是為了保障消費者的食品安全。
衛生許可證是指單位和個人從事食品生產及餐飲店的經營活動，經衛生行政部門審查批準后發給的衛生許可憑證，有注冊備案的許可證號。任何單位和個人從事食品生產經營活動，應當向衛生行政部門申報，并按照規定辦理衛生許可證申請手續。經衛生行政部門審查批準后方可從事食品生產經營活動，并承擔食品生產經營的食品衛生責任。
盡管擺地攤賣食品可能規模較小，但仍然屬于食品生產經營活動的范疇，因此也需要辦理食品衛生許可證。如果沒有辦理許可證而擅自經營，不僅會受到相關部門的罰款和處罰，還會危害消費者的健康和安全。
對于餐飲業來說，辦理餐飲衛生許可證是有嚴格審核條件的。例如，生產經營場地應當離污染源10米以上；經營干點、濕點的場地面積應分別不小于8、15平方米；經營飯菜的面積建議在50平方米以上；廚房（包括原料貯存、粗加工、清洗消毒、烹調場所）與餐廳的面積之比不小于1:2，烹調場所凈高度不低于 米；餐飲具及工用具清洗必須設立專用水池；有專用密閉的保潔柜；供顧客可重復使用的毛巾應有專用清潔消毒池和專用保潔柜；大中型飯店必須采用洗碗機，小型飯店采用相應的專用設備；餐飲具必須采用物理方法消毒等等。
無論是開設正式的餐館、小吃店還是擺攤賣食品，都需要辦理食品衛生許可證。這是因為食品衛生許可證是對食品生產經營活動的一種監管手段，旨在保障食品安全，防止食物中毒等食品安全事件的發生。因此，如果您打算開設一個菜攤，建議您了解當地的法規要求，并按照規定申請食品衛生許可證。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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