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2024-08-10 09:19:03
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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糧食生產許可證的年審是確保糧食加工品生產質量和安全的重要環節。
糧食加工品生產許可證是對糧食加工品生產企業的一種資質認證,它涵蓋了多個方面,包括產品的種類、生產流程、關鍵控制環節、必備的生產資源、產品相關標準以及原輔材料的要求等。
實施食品生產許可證管理的糧食加工品是指以谷物為原料加工制作未經熟制(或不完全熟制)的食品。其他糧食加工品的申證單元分為三個:谷物加工品;谷物碾磨加工品;谷物粉類制成品。
基本生產流程包括清理、脫殼、碾米(或不碾米)、成品包裝等步驟。關鍵控制環節包括清理、碾磨、滅酶、和面、蒸粉、包裝等。
企業廠房應建在無有害氣體、煙塵、灰塵、放射性物質及其他擴散性污染源的地區。廠房通風良好,設計合理,能滿足生產流程的要求,還應當有與生產相適應的原輔料庫、生產車間、成品庫。生產區應與生活區分開。廠房具有足夠空間,以利于設備、物料的貯存與運輸、衛生清理和人員通行。
產品相關標準包括GB2715-2005《糧食衛生標準》等,備案現行有效的企業標準。
原輔材料應符合GB2715-2005《糧食衛生標準》的規定以及相應原糧的質量標準,不得使用陳化糧;糧食包裝要符合GB/T17108-1997《糧食銷售包裝》的要求。
必備的出廠檢驗設備包括谷物選篩(谷物粉類制成品不需要)、干燥箱、分析天平、天平、高溫電爐(產品標準中有灰分項目的加工企業需要);產品標準中有微生物檢測項目的加工企業還需要滅菌鍋,無菌室或超凈工作臺,微生物培養箱和生物顯微鏡。
糧食收購許可證是有年檢要求的。雖然這個信息與糧食生產許可證的具體年檢要求不完全一致,許可證的維護和更新是必要的。
以上信息提供了關于糧食生產許可證年審的基本框架,但具體的年審程序和要求可能因地區和具體政策的不同而有所差異。建議聯系當地的相關部門或專業服務機構,獲取最準確和最新的年審指南。
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