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2024-08-10 09:15:46
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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商用廚房辦理衛生許可證的要求主要包括以下幾個方面：
面積要求：廚房的面積最小不能低于8平米。
設施要求：廚房內部的設施至少應該有上下水，至少3個洗涮池。并且有防蠅防塵等設施。
高度要求：烹調場所凈高度不低于 米。
面積比例要求：廚房（包括原料貯存、粗加工、清洗消毒、烹調場所）與餐廳的面積之比不小于1:2。
距離污染源要求：生產經營場地應當離污染源（倒糞站、垃圾箱、公共廁所及其他有礙食品衛生的場所）10米以上。
面積大小要求：經營干點、濕點的場地面積應分別不小于8、15平方米；經營飯菜的面積建議在50平方米以上。
衛生設施要求：餐飲具及工用具清洗必須設立專用水池；有專用密閉的保潔柜；供顧客可重復使用的毛巾應有專用清潔消毒池和專用保潔柜。
衛生許可證申請書：申請人需要填寫相應的申請表，并提交《衛生許可證申請書》。
法定代表人或負責人資格證明：需要提供法定代表人（負責人、業主）相關證明、委托代理人資格證明等資料。
從業人員健康證明：所有店內工作人員都必須持有健康證。
以上就是商用廚房辦理衛生許可證的主要要求，具體的操作流程和所需材料可能會根據不同地區有一定的差異，建議咨詢當地相關部門獲取最準確的信息。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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