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食品經營許可證各類制度

內容摘要：食品經營許可證各類制度食品經營許可證是食品生產經營者從事食品生產經營活動的必要證件，確保食品安全和公共衛生。以下是關于食品經營許可...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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食品經營許可證各類制度

食品經營許可證是食品生產經營者從事食品生產經營活動的必要證件，確保食品安全和公共衛生。以下是關于食品經營許可證的各類制度及其詳細說明：

一、申請與受理制度

申請主體：凡從事食品銷售和餐飲服務活動的單位和個人，均需依法取得食品經營許可證。
申請材料：
- 食品經營許可申請書：申請人需填寫完整的申請表格。
- 營業執照或其他主體資格證明文件：提供復印件以證明合法經營資格。
- 主要設備設施布局、操作流程等文件：需與食品經營相適應。
- 食品安全管理制度文本：包括衛生管理、食品安全保障等方面的制度。
- 委托書及代理人身份證明：若委托他人辦理，需提供委托書及雙方的身份證明文件。
受理流程：
- 材料審核：食品藥品監督管理部門對申請材料進行初步審核。材料齊全且符合法定形式的，予以受理；材料不齊全或不符合法定形式的，需在5個工作日內一次性告知申請人需要補正的全部內容。
- 受理通知：申請材料審核通過后，申請人會收到受理通知書。

二、現場核查制度

核查對象：所有申請食品經營許可證的單位和個人。
核查內容：
- 經營場所：檢查經營場所是否符合食品安全要求，是否有合理的設備布局和工藝流程。
- 設備設施：核查是否有必要的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或措施。
- 衛生管理：檢查是否有專職或兼職的衛生管理人員和完善的食品安全管理制度。
核查程序：
- 現場檢查：食品藥品監督管理部門在受理申請后20個工作日內進行現場核查，填寫《食品經營許可現場核查表》。
- 整改要求：若發現不符合項，會要求申請人在規定時間內進行整改，并再次進行核查。

三、審批與發證制度

審批標準：依據《食品安全法》及相關法規，對申請人的經營條件、衛生管理、設備設施等方面進行全面評估。
審批時限：自受理之日起20個工作日內完成審批工作。
發證程序：
- 準予許可：對符合審批標準的申請人，準予行政許可，并在10個工作日內頒發《食品經營許可證》。
- 不予許可：對不符合審批標準的申請人，書面說明理由，并告知申請人享有依法申請行政復議或提起行政訴訟的權利。