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2024-08-08 09:13:12
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理食品生產許可證是開設酒坊的重要步驟之一。根據最新的政策和法規，以下是辦理酒坊食品生產許可證的詳細流程和所需材料。
一、前期準備1. 了解政策：您需要了解當地的政策是否允許開設釀酒作坊。根據《產業結構調整指導目錄（2019年本）》，自2020年1月1日起，“白酒生產線”已從“限制類”條目中刪除，這意味著您可以合法申請開辦釀酒作坊。
二、辦理營業執照1. 申請營業執照：到所在地工商行政管理局（所）申請工商營業執照。這是辦理食品生產許可證的前提條件。
三、辦理食品生產加工小作坊許可證1. 申請食品生產加工小作坊許可證：需帶上身份證及復印件、健康證、房屋產權證（或租房合同）等資料到所在地食品藥品監督管理局（所）辦理食品生產加工小作坊許可證。
提交申請材料：根據《食品生產許可管理辦法》，申請食品生產許可，應當符合以下條件：
具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
所需材料：
營業執照（需年檢）復印件1張，沒有營業執照的，則需預先核準通知書復印件1張。
法人代表、投資人、負責人身份證復印件1份。如果法人代表、投資人、負責人不是同一人，需將所有人的身份證正反面都復印在一張紙上。
如屬于自己的生產場所需房權證和土地使用證；如租賃別人的，需租賃合同、被租賃方房權證和土地使用證；如被租賃方沒有房權證和土地使用證，則需出具鄉（鎮）政府證明。
換證企業，需原食品小作坊生產許可證正本復印件1份。
需準備公章，新辦食品生產許可證，沒有營業執照，只有預先核準通知書的則需法人代表私章。
需生產工藝流程圖、加工場所設備布局平面圖。
食品安全承諾書需遞交一份，生產場所公示一份。
需要添加食品添加劑的，按表格（表格附后）填寫所用食品添加劑，需嚴格按照實際來填寫。
具有資質的法定檢驗機構檢驗后出具的試制食品合格證明材料。
辦理流程：
提交申請材料后，監管部門會在15個工作日內進行現場核查。
條件符合要求的，將會發放《食品生產加工小作坊許可證（登記證）》。
四、法律法規依據1. 《中華人民共和國行政許可法》：規定了行政許可的基本原則和程序。
《食品生產許可管理辦法》：明確了食品生產許可的申請條件和流程。
《中華人民共和國食品安全法》：規定了食品生產經營者的責任和義務，強調了食品安全的重要性。
五、注意事項1. 合規經營：在辦理各類許可證的過程中，務必遵守國家和地方的相關法律法規，確保酒坊的合法合規運營。
安全生產：建立健全的安全生產管理制度，確保生產過程中的食品安全和人員安全。
定期檢查：定期進行自查和接受監管部門的檢查，確保各項制度和措施落實到位。
通過以上步驟，您可以順利辦理酒坊的食品生產許可證，為您的釀酒事業打下堅實的基礎。希望這些信息對您有所幫助，祝您的釀酒作坊生意興隆！
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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