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2024-08-07 10:20:05
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辦理飯店食品許可證是一個涉及到多個步驟的過程,
在申請食品經營許可證之前,需要做好以下準備工作:
獲取相關營業執照
需要取得相關的營業執照。這通常是通過當地的工商部門進行辦理的。在申請營業執照時,需要提供公司名稱、法人、股東、監事身份證復印件、股東出資比例、房本復印件、產權證明、租賃協議原件等材料。
辦理健康證和知識培訓合格證
接下來,需要去辦理健康證和知識培訓合格證。這通常可以在醫院或當地防疫站辦理。帶上營業執照副本、公章和身份證等材料,以便順利完成辦理。
準備其他申請材料
除了健康證和知識培訓合格證之外,還需要準備食品經營許可證申請表、法人的身份證復印件、從業人員的身份證復印件、食品安全管理制度、店鋪的平面圖等材料。
準備好所有必要的材料后,就可以提交申請了。具體的流程如下:
網上申報
需要登錄相關網站,選擇辦事大廳中的食品類,然后選擇食品經營許可證核發。按照提示填寫食品信息、提交相關材料。完成這些步驟后,需要核實信息無誤,然后再提交辦理申請。
提交紙質材料
在網上提交完申請后,還需要將準備的材料遞交到當地市場監督管理局。市場監督管理局受理后,會在10-20個工作日內進行現場核查,并在核查通過后頒發食品經營許可證。
在辦理食品許可證的過程中,還需要注意以下幾點:
場所要求
經營場所應遠離污染源,如倒糞站、垃圾箱、公共廁所等。此外,餐廳的廚房和接客的面積之比不小于1:2,點火燒菜的區域凈高度不能低于 米。熟食間應配備更衣間及洗手消毒設施,配備專用的食品工用具、有效的空氣消毒裝置、空調、流動水源、食品冷藏設施及工用具清洗消毒設施。
衛生制度
從業人員應經過健康檢查和培訓合格,且衛生制度健全。星級飯店(賓館)應當設有或者落實食品衛生質量檢驗機構,食品衛生質量檢驗機構內應當配備經衛生行政部門培訓考核后取得合格證書的專業人員。
進貨渠道
確保進貨渠道方有相應的合規資質。特別是在餐飲業,對店內衛生、使用原料、消毒柜等要求較為嚴格。
辦理飯店食品許可證是一個涉及多方面的工作,需要準備好各種相關材料,并按照規定的流程進行申請。在整個過程中,還需要特別注意場所的選擇和衛生條件的維護,以確保能夠順利通過審查。
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