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2024-08-07 10:14:57
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理小餐館的衛生許可證是一個涉及多個步驟的過程，
在申請衛生許可證之前，需要先完成一定的準備工作。這些工作包括：
工商登記：到轄區內工商所登記餐廳的名稱。需要注意的是，這只是一個名稱登記，還未到申領工商營業執照的階段。因為在領取工商執照之前，必須先到轄區內的環保部門和衛生監督所申領排污許可證和衛生許可證。
排污許可證的申領：到轄區環保局相關部門申請排污許可證。部門受理后，一般會有工作人員上門去檢查指導。按照現行規定，一般領取排污許可證的兩個必須條件是：樓上不能有居民住宅；污水要能納入市政污水管道。
找到轄區內的衛生監督部門申請受理。由申請人填寫《衛生許可證申請表》一式兩份，并提供準確、真實、合法、有效的資料。如受理部門對申請人填寫的《衛生許可證申請書》內容與所提供的資料經責任監督員核對無誤后進行登記。
衛生主管部門收到申請后，將進行現場檢查。檢查內容包括經營場所的衛生條件、設施設備的衛生狀況、食品儲存和加工的衛生管理、從業人員的健康狀況等。店主應確保經營場所的衛生條件符合相關標準，并配合衛生主管部門的檢查工作。
在完成現場檢查和技術評估后，店主需要按照規定繳納相關費用。費用包括申請費、檢查費和核發費等。繳費后，衛生主管部門將核發衛生許可證，并在經營場所醒目位置進行公示。
經營場所要求：經營場所應符合相關衛生標準，包括通風、照明、排污等設施設備的合理設置。
食品安全管理要求：店主應建立食品安全管理制度，并制定相應的食品安全操作規程。原料的采購、儲存、加工和銷售等環節都需要符合衛生標準。店主還應對從業人員進行食品安全培訓，確保他們具備相關知識和技能。
食品留樣要求：為了保證食品安全，店主應按照規定留樣，包括原料留樣和成品留樣，這樣可以在食品出現質量問題時進行溯好順佳財稅追責。
定期檢測要求：店主應定期進行食品檢測，確保食品的安全性和衛生質量。檢測項目包括食品的微生物指標、重金屬等有害物質的含量等。
請注意，具體的辦理流程可能因地區而異，建議咨詢當地衛生主管部門獲取最準確的信息。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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